1、砂锅粉的做法主料米粉500g 辅料莲花白适量香菜适量辣椒面适量木姜油适量大蒜适量青辣椒3根小葱适量袋装红酸汤1袋猪肝适量猪肉末适量步骤1准备材料2将青辣椒在火上烧至变色3开中大火，砂锅里面加入半袋酸汤，加入适量清水，放入莲花白4在煮开的酸汤中放入米粉，转成中小火5将肉末搓成一个个小丸子6。

2、二做法 1水开先放入西红柿 2再放入肉丸，火腿肠，煮好拨壳得鹌鹑蛋，我减肥所以只放了肉丸3再放入白菜，有包心菜放包心菜味道更好4超市都有卖得红酸汤放入酸汤，猪油，酸汤自己调味适量放，放到喜欢得口味，猪油一定不可以少，这个酸汤得味必须要猪油才体现得出来5放入粉和盐。

3、红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品，至今已有上千年的历史，它所独具的色鲜红香清香味醇酸回甜等特点具有开胃的作用凯里红酸汤获地理标志保护产品红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品，至今已有上千年的历史，它所独具的色鲜红香清香味醇酸回甜等特点具有开胃。

4、加入猪油盐酱油味精调好味，再加入肉末葱花，然后离火从火上移开后，将砂锅放在小瓷盘上即可食用吃的时候也要接着准备肉末火腿肠用刀斜着切成片，木耳用水切丝先炒辣鸡酸肉末粉肉末用猪油煸炒，装盘待用酸菜切块，加入酸汤煮沸备用煮粉的时候，用酸汤和肉末代替鸡汤砂锅粉。

5、一方水土，一方食味地方美食是历史的沉淀，人文风俗的荟萃，更是游子们离家千里之时的一缕魂牵梦绕在中国巨大的版图上汇聚了各式各样的美食这其中既有耳熟能详的经典菜肴，也有等待着大家去发现的小众食物今天我就给大家带来旅行中贵州让我流连忘返的美食TOP排名吧1 凯里酸汤砂锅粉 砂锅酸汤粉。

6、贵州十大名吃有花溪牛肉粉肠旺面贞丰糯米饭丝娃娃米豆腐水城烙锅遵义豆花面织金荞凉粉酸汤砂锅粉恋爱豆腐果第一名是花溪牛肉粉花溪牛肉粉贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉酸莲花白芜荽等由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。

7、砂锅粉砂锅米粉是贵州各地到处都有的一种砂锅美食，有较多种口味供选择，常见的有辣子鸡粉大排粉脆臊粉三鲜粉榨菜肉丝粉酸汤肉沫粉红烧肉粉等臊子品种，人们尤其在冬季最喜欢食用，原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌，上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾。

8、砂锅粉的食材和调料干米粉一包 姜一小块 洋葱半个 蒜头两颗 辣椒干几颗 鸡胸肉一小块 鸡蛋一个 荷兰豆数条 番茄两个 芽菜若干 香菜适量 蒜蓉豆豉酱 四川担担面酱 鸡汤块 麻油 绍兴酒 糖 盐 胡椒粉 砂锅粉的的家常做法，最正宗砂锅粉怎么做好吃 一干米粉放水里煮熟，倒出用冷水冲后沥干水。

9、做砂锅粉的粉是米粉，砂锅粉是由米粉鸡汤辣子鸡等食材制成的食品砂锅粉常见的有辣子鸡粉大排粉脆臊粉三鲜粉榨菜肉丝粉酸汤肉沫粉红烧肉粉等臊子品种人们尤其在冬季最喜欢食用，原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌，上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾。