等这杀猪菜传到了城市，城里饭店加多 了工序，用足了料 9湛江本地鸡 湛江旧称“广州湾”，与茂名阳江等地饮食习惯相通，湛江菜属粤西菜之列讲究 粗料精制，原汁原味湛江本地鸡一度风行广州食肆正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃 谷米和草长大的农家土鸡，是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡，这样的鸡肉质纤维；鱼火锅有长江鲜鱼黄辣丁沙锅鱼半汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥火，川南风味突出 39敦煌双塔鱼 报人范长江先生中国西北角写道“甘肃人说到天水，就等于江浙人说道苏杭一样，认为是风景优美，物产汤肉片是水席中不可缺少的名菜，又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳，它以精瘦肉为主料，木耳。