1、都一样砂锅是一种炊具其中有釉砂锅和无釉砂锅加热都一样快传统砂锅是由不易传热的石英长石粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。

2、1 使用无釉砂锅煮药材不会影响药效2 相关资料显示，无釉砂锅是煎药的传统选择，因为它有助于药物的有效成分提取3 应避免使用铁锅黄铜锅或铝锅煎药，因为这些金属容器可能会与中药中的成分发生化学反应4 金属容器引起的化学反应可能会降低药效，甚至可能产生有毒的副作用。

3、好传统土砂锅无釉，气孔大，通气性好，传热均匀，散热慢，吸附性强，容易吸收和保留食物的原汁原味，形成锅气，煮饭炖肉会特别香。

4、大部分炖锅其实是普通的土陶锅，就是在锅的表面涂了一层涂料，具体要看是什么成分，如果是二氧化锰什么的，肯定是有毒的，另外，在美的出事的第二天，苏泊尔工厂已经发出公文让所有专卖店以及卖家将炖锅退回当地代理，同时，苏泊尔官方淘宝商城也对所有的苏泊尔淘宝卖家发送信息，指示下架与炖锅有关系的所有。

5、煮药材锅无釉不影响药效根据查询相关信息显示，无釉砂锅煎药很好的，传统煎药都是用的这种砂锅不能使用铁锅黄铜锅铝锅因金属元素容易与中药里的成分发生化学反应，使疗效降低，甚至产生毒副作用。

6、这两者可以一起煮小苏打是一种常用的食品添加剂，具有无毒无害的特性，在烹饪中可以起到膨松剂的作用，让面食更加松软可口无釉砂锅具有较好的保温性能和透气性，适合用于炊事烹饪因此，将无釉砂锅加水和小苏打一起煮是可以的。

7、1 防渗漏有釉的砂锅表面经过釉面处理，能够封闭砂锅表面的微小孔隙，有效减少液体的渗漏这使得砂锅在烹饪过程中更加密封，避免了水分或其他烹饪液体的不必要流失相比之下，无釉的砂锅由于表面未经处理，孔隙较多，更容易出现渗漏问题2 易清洁有釉的砂锅表面光滑平整，污渍不易附着，清洗起来更。

8、内壁洁白的陶锅很好用沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极3材质砂锅采用难熔粘土，半干压法成型再经熔烧而成由于烧制的粘土中含有杂质或人为掺入着色剂，可呈红绿蓝黄等各种颜色无釉陶瓷在早期只有红色的一种，俗称缸砖，形状有正方形和六角形两种。