中秋即将到来,
你是否也会想念那家乡的一抹味道...
提到金华
你会想到什么?
金华火腿!金华酥饼!
现在还有一样
也成了金华的代名词
那就是
“金华砂锅”
虽然没去过金华
可不能没吃过这金华三宝啊
在金华称霸了40多年的金华砂锅
自从进驻台州后
也是天天人满为患
为了感谢台州人民的热情
老板决定先送上中秋福利
将此文放到盆友O
并到店出示
即可享受以下福利
▼▼▼
福利一
10月4日-10月6日 5.8折
10月7日-10月9日 6.8折
10月10日-10月12日 7.8折
(锅底、酒水饮料、餐具、调料费、迷踪蟹不打折)
福利二
10月4日-10月12日
消费即送两张
50-20代金券
可叠加使用
(不与福利一同享)
福利三
中秋当天消费即送月饼
注: 不与其它活动同时享用
金华砂锅
金华砂锅采用二十余味名贵中药材及香料,精心调制而成。味道独特,滋补养生。筒骨砂锅选用上好的猪后腿筒骨,熬制而成的膏汤除了可媲美浓汤的香醇外,膏汤吸取了鸡和其他中草药调味料的精华,加上胶原蛋白更能够起到增强体质的保健作用。筒骨的骨髓伴着浓郁膏汤轻滑入口,香浓余味令人舒爽难忘,回味无穷。
只为美味的那一锅
金华砂锅
作为浙江火锅界的杰出代表
以筒骨熬制的锅底最为出名
传统的金华砂锅是以多种原料熬制成汤,
讲究的是高汤、浓郁、鲜美!
要用猪蹄、鸡肉、猪脚圈,外加五六种秘方熬制4小时而成,一天要用去30斤的骨头。
金华砂锅选用的锅必须是陶土质地的,煮出来的汤水醇厚,锁住了食物的原汁原味。
这锅奶白色的鲜汤没有添加任何别的东西,而是现熬出来的。单单鲜汤,就已经让人忍不住喝了一碗又一碗。
一二三四五六七,整整七根猪后腿骨和千张,再加入红枣、枸杞,以及16味中草药材。精选和拳头差不多大小的筒骨,太肥太瘦都不行,骨髓也得多。
金华砂锅光吃锅底,就已经半分饱了。满满七根的筒骨,戴上薄膜手套夹起一根,用筷尖戳破一端,再灌进一勺鲜汤,一吸一吮,骨髓的精华都到了嘴巴里了,真是美味至极。
金华砂锅锅底的美味还有两个独家秘方,就是千张和笋干。锅里的千张更厚而且更软,软糯却不失韧性,还带有微微甜味,真是千张爱好者的首选之地。
笋干来自武义郭洞村,郭洞有百亩原始森林,盛产这种白笋。笋干炖肉骨头,使笋干中和骨头汤,让笋有了醇肥的感觉,而肉入了笋味又增加了另一种鲜味。
老板,上菜!
锅底里丰富的骨头、千张、笋干吃够了后
可不要浪费了这存留着鲜味的锅底
用高汤锅底
开启火锅模式吧!
肥牛身为火锅界的霸主,怎么能少了呢!涮过高汤锅底捞上的肥牛吃起来,让肉味更加饱满了。
Q弹饱满的虾滑,每一口下去都能咬到虾肉。
还有这一道蓝莓山药,冰凉粉脆的铁棍山药,蘸上一口酸酸甜甜的蓝莓酱,在火锅结束后来上一口,解腻又美味。
“不务正业”的砂锅
这家金华砂锅
不仅将砂锅做到极致
还有几道拿手菜
准备占领台州夜宵界
烤鱼湄公鱼
现在用烤鱼切换到夜宵模式。店里选用的鱼是湄公鱼,湄公鱼鱼刺少且肉身紧实,刺更少肉更多,真是适合我这种懒人了。
还有迷踪蟹、羊蝎子锅、牛杂砂锅等深夜美食等你来尝喔~
身为一家砂锅店
砂锅做的好吃是本职
你竟然还有那么多拿手菜
现在连店的装修都这么特别
田园的宁静与工业的硬朗相碰撞
居然也不违和
还别有一番风味
如果你还在思考
今天吃火锅呢?
还是烤鱼呢?
还是点菜呢?
那你不用再纠结了
因为金华砂锅
全都有了
【店名:帝王花金华砂锅筒骨煲】
觅食地址:椒江区东海大道1088号1F(中心医院对面)
预订电话: 88651279
营业时间:10:00-凌晨2点
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