要制作砂锅粉这道传统美食，你需要准备以下步骤首先，从基础做起，将面粉适量盐和清水混合，揉成有弹性的面团将面团平铺晾干，再切成细丝，为后续的烹饪打下基础接下来是汤底的制作将猪骨和鸡骨煮沸，撇去浮沫，加入葱姜蒜等香料，转小火慢炖23小时，直到汤底醇厚，富含骨髓的精华；首先将砂锅加热，将切好的肉类和蔬菜放入砂锅，加入适量清水和调料，然后盖上盖子炖煮待肉和菜煮熟后，再将泡软的米粉放入砂锅，煮至米粉变软即可关火最后，根据个人口味加入辣椒葱花等调料，这样一道美味的砂锅粉就完成了砂锅粉制作过程中，砂锅的选择尤为重要，最好选用厚底砂锅，这样能使食物。

1粉丝泡软，葱切末，姜切末，锅中加油烧热，放入肉末炒一会2放料酒姜葱花煸透，倒入榨菜炒出香味，加水，盖锅盖，闷热装碗待用3将粉丝放入锅中，加油酱油白糖水倒入配料煮沸，加盖烧至粉丝干透，撒上胡椒粉即可；1用料江西米粉适量鸡蛋1个辣椒适量香肠适量青菜适量虾适量葱姜适量2先将米粉煮熟，捞出，冲凉，沥水，备用3砂锅加入水，烧开，加入葱丝姜丝，加入青菜，各种配料，依自己喜好加各种食材，最后加入粉，盐4再次烧开后，加入煎好的鸡蛋，就可以出锅了。

1食材米粉500g，莲花白适量，大蒜适量，香菜适量，青辣椒适量，辣椒面适量，小葱适量，木姜油适量，袋装红酸汤适量，猪肝适量，猪肉末适量2将青辣椒在火上烧至变色3开中大火，砂锅里面加入半袋酸汤，加入适量清水，放入莲花白4在煮开的酸汤中放入米粉，转成中小火5将肉末搓成一个；1米粉一把用开水泡二十分钟或者用冷水提前两三个小时泡发2虾，火锅底料，肉丸，豆芽，生菜3用半砂锅清水，放在煤气上先煮一会4倒入半盒火锅底料，放入丸子肠5煮开后，放入大虾，米粉6再次煮开后，放入绿豆芽生菜因为放了火锅底料，全程没有再添加任何调味品7再煮。

砂锅粉教学视频

准备食材将肉类切片，用适量的生抽老抽盐和胡椒粉腌制1015分钟海鲜清洗干净，蔬菜洗净切片备用米粉处理将干米粉用温水泡软，时间大约为30分钟，泡发后沥干水分备用热锅凉油在砂锅中加入适量的食用油，加热至油温适中爆香调料加入蒜末葱花和姜片，炒出香味炒制肉类将腌制好的。

腌制肉片将肉片用适量的生抽料酒胡椒粉和少许淀粉抓匀，腌制1520分钟，让肉片更加入味炒制调料在砂锅中加油烧热，先下花椒粒炸出香味后捞出丢弃，再加入豆瓣酱小火炒香，接着加入蒜末姜末继续炒出香味，如果喜欢辣味，这时可以加入辣椒面炒制肉类与海鲜将腌制好的肉片均匀铺在锅中。

砂锅粉的做法大全视频教程

砂锅粉的制作需要准备砂锅及新鲜的食材，如肉类蔬菜和米粉首先将砂锅加热，随后将切好的肉类和蔬菜放入砂锅中，加入适量清水及调味料，盖上锅盖炖煮至食材变软待肉和菜炖煮得差不多时，将泡软的米粉加入砂锅中，继续炖煮直至米粉完全吸饱汤汁变得柔软最后，根据个人口味，可以加入辣椒葱花等。