砂锅焖饭 炒好的米饭倒入砂锅，撒上剩余50g蚕豆，加盖大火焖听到滋滋声时沿锅盖淋一圈黄酒，调至中小火继续焖5min左右即可焖制。

滚烫的砂锅保温且保住食物原有的香味，不爱吃辣的三鲜口感仅仅喝汤就能喝一大碗，还有臊子面羊肉串，西北风味尽收囊中相关。