贵州特产有贵州茅台酒咸宁火腿海龙米湄潭翠芽都匀毛尖镇远接桃丝娃娃织金竹荪等贵州茅台酒 贵州茅台被尊称为“国酒”它具有色清透明酱香突出醇香馥郁空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型咸宁火腿 咸宁火腿是与金华火腿齐名的火腿。

3贵州花溪辣椒长于贵阳市花溪区巍巍青山之下潺潺溪流之旁，色泽黑红发亮，经独家秘方烤制而成，味香而辣花溪辣椒是花溪传统的名特产品，俗称“花溪辣椒”它经加工制成的红油，即辣椒油，色泽金红，鲜香入味，辣而柔和，堪称助餐的佐料佳品4砂锅粉是贵州各地都有的一种小锅美食，有多种。

1贵州米粉 贵州的粉就厉害了，就算一日三餐天天吃也都不会腻贵州人只有早上吃到一碗粉，才会觉得一天都充满了干劲贵州的米粉的汤都是骨头汤，粉也可以分为酸粉宽粉细粉米皮等等，加上不同的配料又有红油酸粉牛肉粉辣鸡粉砂锅粉可以说在外地是吃不到贵州粉的原汁原味的，对于离。

来贵州必买的土特产之一，它又脆又香，入口即化，酥酥的口感让人吃了还想吃，是贵州人茶余饭后必备的甜点，馈赠亲朋好友的最佳选择波波糖老少皆宜，喜欢吃甜食的盆友们可千万不要错过哟别看它浑身长满了刺，很难让人提起欣赏的兴趣，但在美食圈内似乎有这样一条定律，越是长的丑的或是有刺的。

烤鱼将称好的新鲜活鱼杀好后，经过老板精心烤制，装入铁盘，浇上由二块粑木耳土豆丝芹菜魔芋黄瓜西红柿辣椒花椒等熬好的佐料，然后在铁盘底下放些碳火小芳砂锅粉砂锅里放入肉沫火腿肠洋芋豆腐皮粉条凉粉勺粉折耳根酸萝卜霉豆腐辣椒等，具有独特味道小树砂锅。

夜市上多以小吃为主，主要有烧烤砂锅粉丝娃娃开水面卤菜爆炒小龙虾螺丝河蟹等，也有一些八宝饭汤圆之类的甜点在贵州饭店一带有环城北路夜市，客车站一带有黄金路夜市，其中喷水池附近的合群路夜市最为有名，可以品尝到贵州各种小吃 十大名菜之辣子鸡 辣子鸡是一道极有贵州特色的菜先将鸡切成。

3砂锅凉粉砂锅凉粉是安顺市的一道传统美食，采用凉粉火腿肠肉豆皮豆腐乳辣椒酱和自制土豆等食材，内容丰富，塞满一个小砂锅配上骨头汤和调料煮沸，砂锅凉粉妙在它用了凉粉，凉粉再怎么煮一咬开里面还是凉的，一凉一热的混搭比起一般的砂锅粉一锅烫来说多了层次感小芳砂锅凉粉是儒林路。