打，说文新附解释是“击也”，即撞击敲击至少在南朝宋齐时，“打”在口语中已取得“打击”义的优势地位，“打鼓”逐步取代了上古的“击鼓”打，指称的动作范围极广，含有击打或类似击打的动作打边炉的“。

源于明末清初川黔交界一带“砂锅当年饭”的习俗，土火锅由土砂锅发展演变而来土火锅的锅选料十分考究，制作工序繁多，做工精细高县土火锅的产品特点有哪些由于底板泥含有多种矿物质，因而烧制的食物鲜香脆，口感特别。

老北京的炭火铜锅涮羊肉恐怕算得上是中国最古老的一种“快餐”饮食文化比较靠谱的说法是，它是由元初忽必烈在一次征战中听说广东的粥底火锅不错，以砂锅作容器，白粥锅底，可以涮肉类和蔬菜海鲜，吃这种火锅不会上火，还。

1砂锅和火锅的外观区别砂锅顾名思义就是一种特殊材料做成的锅这种特殊的材料就是陶土和砂，它们是中国传统的做法砂锅的锅一般很小，没有火锅大一般都是单人吃，或者双人吃火锅里的食物很多，因为它主要是聚餐。

除了火锅，还有砂锅也是适合冬天吃的砂锅适合炖煮肉类，它保温效果很好，关火后还能汤汁持续沸腾而且用它煮菜，可以炖得软烂，既省时间还省力气今天分享给大家的就是用砂锅炖的萝卜和羊肉，冬天适合炖羊肉的菜不是非胡。

首先说一句深圳火锅店太多了，单凭个人，你无法分别哪个最好吃首先1你要确定你喜欢哪种口味不同区域不同地方的人口味不同，所以火锅没有最好吃一说北京人吃的火锅是涮羊肉正宗就必须是铜炉炭火锅四川。

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史上最大的火锅盛宴在清朝满族起源于东北，所以整个冬季大约3个月的时间，每天都会吃火锅，一直到正月十六，撤去火锅换上砂锅康熙第一次举行千人大宴，赋千叟宴诗一首，故得宴名千叟宴最早始于康熙，在清代共。

1 准备砂锅一个，点火，到油，放入葱姜蒜小米辣，煸炒 2 然后倒入火锅底料，继续翻炒 3 然后将提前准备好的高汤鸡汤倒入砂锅 4 搅拌，等开锅后调味 5 调好味就可以放菜。