作为一个厨房小能手

只知道高压锅可以用来煮饭

却不知它还有其它大用途

就让小编带你一起看看吧

1

煮豆馅

由于豆类比较难煮

可以试试用高压锅

将红豆洗干净放入高压锅内

加入适量水（水量以能让豆子充分膨胀为度）

盖上锅盖，开大火煮

煮开后转小火煮15分钟

豆子就烂了

放限压阀，开锅取出红豆

2

煮饺子

在高压锅内放半锅水

烧开后用勺子在水中搅转两周

放入水饺，盖上锅盖，发火烧

不要扣阀，等到蒸气从阀孔冒出

半分钟后即可关火

当阀孔不再冒气

就可以开锅捞饺子啦

3

煎饺子

炒锅坏了，压力锅来救急

高压锅上火烧热，倒少许油烧热

将饺子入锅煎半分钟，再倒一点水

然后盖上锅盖，扣上限压阀

用中火烧5分钟左石，饺子就熟啦

用高压锅煎出来的饺子

比用一般锅煎出来的饺子都好吃哦

4

煮面条

在高压锅内放适量水，开大火烧开

将面条下到锅里，盖上锅盖

不需要盖紧，也不要扣限压阀

大火煮3分钟左右

面条可以捞起来了

5

烙饼

真是没想到高压锅还可以烙饼

在锅底抹油烧热

放入饼坯，盖上锅盖，不加限压阀

烙2分钟后开锅翻饼，盖上锅盖，加限压阀

再烙2分钟，饼就熟了

（注意：并不要太厚，不然煮不熟）

利用高压锅烙的饼

受热均匀，松软可口

6

用高压锅烤面包

没有烤箱没关系

用高压锅也可以做出松软香甜的面包

在发好的面团里加碱，再加入适量的牛奶

鸡蛋、白糖揉透，分成大小一样的小面团

锅底涂上少许油，把小面团放入锅内

盖好锅盖，扣好限压阀

大火加热3分钟，去阀放气

开锅翻面

再盖盖子加热3分钟揭阀放气

风味口感都棒棒哒

7

熟食存放3-4天不变质

　　把需要存放的熟食放在高压锅内蒸一遍

这样可以延长保存时间哦

锅内水开后关火

将限压阀取下放气后再扣上

这样可以让食物与空气基本隔绝

放在里面的熟食可以存放2-4天不变质哦

来源：湖北经视

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