1、两种都一样，但是不能用铁器塑料器触碰药剂，温度控制上，电砂锅有优势，可以恒温，目前中医院都是用电专门熬药的。

2、不建议熬那么长时间，一般最长不超过两个小时，且久煎药物有效成分可能会分解，影响治疗效果。

3、不好现在人为了方便，用电热壶，这样不好简单说两点一温度达不到，中药的很多成分无法完全释放二，电产生的磁场会对有些中药的磁场产生破坏中药要用砂锅，最好是柴火，或炭火，煤火次之。

4、如果电炖锅内里是陶瓷的材质，是可以煮药的熬药首选砂锅瓦罐，接下来是搪瓷器皿不锈钢锅，最忌讳使用铁锅和铜锅砂锅瓦罐的化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发需要注意的是，砂锅骤然受热或受。

5、可以，不过在电炉上熬药，沸腾的时候药溢出来，易造成事故。

6、不会影响疗效，不过这样煎一遍就可以了其实不用煎那么长时间大火烧开后小火再煎半小时就好了。

7、异常报警，可能是缺水，达到了一定的浓度，底部出现糊锅底现象，煎药时需要不断搅动可以避免，最好使用明火砂锅熬药。