1、3砂锅刷上一层油，倒入大米和清水水位大概一厘米左右，盖盖大火烧开，小火焖煮六七分钟，米饭水分烧干，米饭能看出冒了几个洞洞4快速铺上腊肉香肠和姜丝，继续盖盖小火焖三四分钟5倒入一颗鸡蛋，把断生的菜心铺上，沿着；三个人的砂锅适合4升左右的最好砂锅大小要根据家庭人口多少而定，不一而论，通常以4L左右为好，熬出的汤汁在3L左右，味道比较鲜美，营养丰富普通的要注意手动调节火候先猛火，汤汁沸腾后改用微火比较好的电炖锅通常可以。

2、2排骨改刀洗净，飞水处理，再用清水冲洗干净，控水待用3炒锅内放油，放入花椒炸香捞出，下入排骨翻炒均匀，烹入料酒加入高汤八角葱段姜块生抽老抽大火炖开4将排骨转入砂锅内改小火慢炖，放入；自己选购砂锅，大多数时候都选比较重一点的，感觉到这种砂锅的密度大，质量比较好，煲出来的汤味道也好当然，你也可以看质地和做工；锅洗净倒油，下入排骨加料酒，酱油，白糖炒至发黄取砂锅小火加热，倒入炒好的排骨，土豆块加入料盆花椒，大料，小茴香，桂皮，葱切长段，姜切大片，少量冰糖加热水漠过排骨，加蘑菇精小水炖制一个小时，快熟时需要提前；2砂锅肥鸭放在冷水锅内煮开至表皮收紧时捞出冲洗干净再放锅内，倒入原汤撇去浮沫，放调料炖煮至鸭肉熟烂即可3砂锅豆腐起锅，肉块炒至变色加入配料，豆腐煎至两面金黄色倒清水和放调料小火炖煮10分钟即可 抢首赞 评论。

3、做法步骤第1步准备好食材 第2步鱼去鱼鳞和内脏，清洗干净，切成圆块状，加盐两勺黄豆酱一勺耗油一勺花生油一勺米酒抓匀，再加一勺淀粉抓匀腌半个小时 第3步洋葱切大片 第4步砂锅小火预热，加油在；用料 五花肉 1000克 香叶 1片 桂皮 1块 料酒 2勺 冰糖 6块 八角 1块 生抽 适量 老抽 适量 葱姜蒜 若干 洋葱 1个 砂锅小炖肉的做法 五花肉切小块，冷水下锅，放姜片，料酒去腥水；用砂锅煮东西，加水量过少火力过猛煮的时间过长，就会导致煮糊的现象用小火慢慢熬不容易糊底，时间宜长在煮的时候可以放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底还有。

4、砂锅米线是一种非常好吃的美食，将米线放在砂锅中煮熟融合在汤汁中，味道特别的诱人，那么，在煮砂锅米线的时候，一般用什么样的砂锅比较合适呢砂锅米线用多大砂锅合适 要看是煮几人份的米线，一般建议正好合适的大小就够了。