熬小米粥用什么锅最健康

好玩好用 嘉品推介

　　美树嘉语：

　　我家就是用这个锅！敲起来声音都不同，听着就舒服啊舒服，闻起来就更不用说了。

　　也不贵，给自己买，或者给爸爸妈妈买，总之没问题，大胆买买买！

　　老式铁锅，大，干什么都行，炒菜巨香，热了之后即使关掉火估计都够炒熟一盘小菜，所以。。。做菜的人当然懂得这意味什么。

　　随时间过去，每家铁锅即使清水煮菜也味道各有不同。优点不多说了，关于铁锅优点及铁锅开锅保养方法请自行百度一下。

　　“缺点”就一个：大，重，真重（但适用于普通家用煤气灶，这不用担心），所以家里洗涤槽不够大的话，洗锅不方便！

　　不过，这样的锅哪需要老洗呢，养的就是那个老味。（哈哈，原因也请百度）

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　　像电影《饮食男女》里，老朱为每月家宴做饭，从挑选食材，到一系列洗切斩剁，再放入那口大铁锅里蒸、煮、焖、炒、煎、炸、炖，温馨的烟火气从大锅里蔓延开。

锅够薄 菜才香

　　一直以来，铸铁锅被认为是最适合烹调中式菜肴的炊具，线条粗狂、细节处又不失精致的手工铸造铁锅古朴而典雅，烹饪变得别有风味。

　　中华铸铁锅把锅底做薄至4mm左右，比一般大品牌的5mm更薄，减轻锅身自重的同时，厚实的锅底把导热和储热做到了一个最佳状态，小火即可达到良好的加热效果，烹饪时间更短，更加节能。

　　有时候沦为厨渣的原因就是锅没选对，我们的日常烹饪习惯，使用铸铁锅能更好地稳定温度和保持水分，让菜肴更入味。

健康植物油层 真正不粘锅

　　铸铁锅的涂层脱落及保养费事使人们对它又爱又恨，为此而反复喷化学涂层。但中华铸铁锅表面仅做植物油涂层处理，防锈抗氧化的同时更加健康。

　　保养得好可获得良好的不粘效果，不惧钢丝球、金属锅铲等硬物，一口铸铁锅保养得当可使用20年甚至更久。

锅身把手一体成型 更坚固耐用

　　锅体与把手经一次浇铸成型，并将宽大圆润的把手加固设计，使用起来非常舒适，承重强度增加使之更结实耐用，大大延长了使用寿命。

　　复古的缓圆形锅身迎合通用炉灶的支点设计，使放置更加平稳，受热均匀。均匀的内壁翻炒顺畅、盛装方便，更适合国人的烹饪习惯。

　　▲ 随锅赠送的杉木锅盖不易开裂、变形，密闭性强，蒸煮过程中无需反复加水。

原生铸铁 匠心打造

　　铸造工艺在很大程度上决定了一口铸铁锅质量的好坏与否，中华炒锅结合传承百年的浇铸工艺和生产一线铸铁锅的Disa工艺相结合，将优选的原生铸铁经高温融化，待冷却后一体成型。

　　Disa线生产的铸铁锅比一般的锅更精致细密、薄厚均匀，品牌生产线具备成套的锅具模型生产，而不是代工厂通用的模具，体现了匠心铸造的用心。

　　可以通过logo烙印处进行辨别，成套的模具logo通常打在锅身上，而非锅顶或手把处。

图片由「典匠」授权提供，图片版权归原作者所有。

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最适合烹饪中华美食的铸铁锅

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