电饭煲煮荷包蛋 材料 40公斤鸡蛋枸杞水糖 工作方法 1是用小砂锅做的，不粘锅先往砂锅里加适量的水2开大火烧热水，加入适量白糖，让白糖慢慢溶解在水中3盖上盖子，然后把水烧开4把鸡蛋打到碗里，准备好5关小火，然后把鸡蛋从锅边滑入锅内，这样更容易成型6用小火煮它。

2用锅内剩余的油，下姜丝炒香，加适量水，加盐，放入煎蛋烧开略煮，将火灭掉，加葱丝味精即成鲜咸可口可用猪油代替植物油 五香茶鸡蛋 原料鸡蛋若干个，茶叶花椒大料盐酱油各适量 制作过程 1将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破 2砂锅中放入茶叶。