陶瓷锅不易糊锅，不会与中药有效成分起化学反应便于清洗也不会留下药味 ，更具有保鲜功能，是良好的煎药器具不锈钢锅具。

陶瓷或砂锅在熬中药时能保持稳定的温度，让药材中的有效成分更好地溶解出来而且，这些材质不会与药物发生化学反应，保证了药。

熬中药非常不错，使用方便安心，容量4L够大，使用非常方便，值 陶瓷锅用料很厚实，与现代科技结合，很好用质。

铁锅 铁的化学性质不稳定，煎煮过程中易与中药所含鞣质油脂生物碱香豆素等多种成分发生化学变化，影响药效铜锅 1一般市面上的“铜锅”，是由铜和锌所组成的合金研究发现，一般的铜锅煎煮的药液可测出微量铜离子铝锅 不耐强酸强碱，从pH1~ 2或pH10的煎液中可检出铝离子，甚至加重某些因体内铝含量过高的疾病病情。

因此，中药的熬制有些什么我们必须知道的小知识呢？1熬制中药选用什么器皿较好？一般而言，熬制中药以砂锅陶瓷器皿为首选。