牡蛎粥的做法1 香米一杯淘洗干净，用清水浸泡30分钟2 新鲜的海蛎子在流水下冲洗干净撬开海蛎子，用小刀割下海蛎子肉，待用3 葱姜切丝，海米先洗掉浮灰，再用清水浸泡一会4 砂锅放入足量的清水，水开后放入香米5 海米连同泡海米的水一起倒入砂锅里，大火烧开，小火慢煮中间用汤勺搅动；4把配料准备好香葱切段，红葱头切成小块，生姜切片，大蒜剁碎，倒入适量的油进砂锅里，放入姜片和红葱头爆香5等姜片和红葱头香味溢出的时候再放入生蚝，用筷子轻轻的翻拌大概10秒左右，让生蚝吸收一下姜和红葱头的香味，再放入大蒜，大蒜要后放，要不会把姜葱的味都抢了6放了大蒜后放入盐；2海草生蚝将海草与生蚝拌在一起，再加入一些油芝麻等配料，蘸柠檬汁，放进锅里蒸熟即可3炭烧生蚝用烧烤大炭炉，将洗干净的生蚝有条理地摆放进炉烧，猛火烧蚝壳，烤熟的是蚝肉其间火候要掌握得当，再放入姜末蒜蓉酱等佐料再烤几分钟即可4砂锅生蚝将锅里倒入食用油，油热。

牡蛎海带汤鲜牡蛎250克，海带50克，熟猪油精盐味精各适量先将牡蛎洗净切片，备用海带泡发洗净切丝，放入砂锅内，加水炖至熟软时投入牡蛎片，再煮3～5沸，加猪油精盐味精调味，即可服食每日1剂，2次分服效用滋阴润燥，软坚散结用治阴虚所致的潮热盗汗心烦失眠等；海鲜疙瘩汤可以用砂锅做食材明细面粉适量海参适量海蛎子肉适量虾适量菠菜适量 海鲜疙瘩汤的做法步骤 1 原料面粉海参海蛎子肉虾菠菜2 面粉加水调制成小面疙瘩3 菠菜用热水烫一下切碎备用，虾去皮切小块，海参切小块，海蛎子肉洗净4 锅中加水烧开之后加入面疙瘩5 加入面；海蛎子要想做的好吃可以试试这样做1首先将海蛎子香菇豆腐清洗干净并切好，然后锅中放油烧红2倒入菌菇煸炒至出水变软后放入姜丝，开大火煮开后再小火焖七分钟3把菌菇的鲜味都融入到汤汁里，再放入海蛎子加少许花雕酒，放入豆腐块煮开，加少许盐，撒上葱花即可；牡蛎是烟台的特色小海鲜，味道鲜美，营养丰富牡蛎中含有丰富的蛋白质，维生素，钙，锌helliphellip带壳子的鲜牡蛎烟台现在6元一斤，物美价廉，很受欢迎哦我是一个爱吃牡蛎的吃货，给大家介绍几种牡蛎的吃法先来介绍一个非常简单的1，鲜牡蛎，外壳用刷子，刻刀刷洗，用水冲洗干净2，锅。

干的牡蛎肉怎么煮 干的牡蛎肉可以和排骨搭配在一起煮成汤来喝，首先准备一些排骨，剁成小块肉状清洗干净，再放到水里面浸泡30分钟，清洗干净以后和干牡蛎，蜜枣放到砂锅中，加入适量的生姜，烧开以后再用小火煮上60分钟左右，把豆腐放进去继续煮30分钟，加入适量的盐调味就可以吃了还可以把干的牡蛎；步骤1 架子1个，锡纸2块 步骤2 处理过得生蚝5个蒜蓉50克，辣椒粉3克 步骤3 坤博砂锅用布檫干，放入架子 步骤4 接着用2块锡纸交错铺在砂锅里面，锡纸要延伸至砂锅外面，防止水份掉进砂锅里 步骤5 蒜蓉放盐腌下，均匀的码在生蚝上面 步骤6 放点辣椒粉 步骤7 把生蚝均匀的放在砂锅里面 步骤8；海蛎肉好吃又简单的做法如下1新鲜的海蛎肉清洗干净2撒上地瓜粉胡椒粉可以根据实际情况增减用量，搅拌均匀3将切好的葱段，青椒碎拌入海蛎肉中这里可以拌蒜苗或韭菜，我是家里只有青椒就做替代了4平底锅放适量的食用油，把海蛎肉平铺在上面小火煎制5一面煎金黄后翻；酸菜海蛎子砂锅的做法我觉得给海蛎子洗干净拿水抄一下，然后把酸菜放锅，海蛎子放入锅中炖制非常好吃的酸菜海蛎子砂锅。

加入酱汁将腌制好的蚝肉沥干水分，加入砂锅中翻炒倒入酱油蚝油料酒和水，翻炒均匀焖煮盖上砂锅盖，大火煮沸后转小火焖煮10分钟左右，或直到蚝肉完全熟透且酱汁变得浓稠收汁打开砂锅盖，大火翻炒，让酱汁收汁，呈现出诱人的光泽点缀撒上葱花点缀，增添色彩和香气温馨提示蚝肉的；八生蚝煲 1先做一个蒜蓉酱，蒜末和小米椒剁碎之后，过热油炸至金黄，出锅前加一点食盐，蚝油，放凉备用2准备一口砂锅，洋葱金针菇青椒均匀铺到砂锅底部，上面铺上生蚝肉，把调好的蒜蓉酱均匀的撒到上面，盖上锅盖煲3分钟，时间到了开盖加入少许生抽撒上少许葱花和香菜点缀即可出锅；砂锅海蛎子炖豆腐做法步骤 1准备食材2豆腐切大块3海蛎肉仔细清洗，清洗后的汤汁备用4锅中放少许油，炒香葱姜，加入清洗过海蛎肉的汤，注意沉渣不要5加入豆腐大火煮开6至豆腐汤白，自已喜欢的程度倒入海蛎肉再次煮开7当蛎肉熟时，关火，加入香菜9适量盐出锅即可豆腐；我觉得可以的，但是煲汤一般用砂锅会好喝点。

制作烤海蛎子还可以用砂锅来烤，非常方便，首先把海蛎子全部都清洗干净，水分控干，准备一些海蛎子，把它铺在砂锅上面，需要把砂锅周围全部都包裹起来，清洗干净的海蛎子就可以整齐的铺在砂锅里面，盖上盖子用大火焖煮，等到有蒸汽冒出来把火关掉，然后让它慢慢的烤，准备一个碗，里面加入适量的蒸鱼豉油；一海蛎汤的做法 1新鲜的海蛎，清洗下2隔上适量的地瓜粉3轻轻搅拌均匀4锅内烧开水5姜切丝条，蒜苗切细末6水开后放入姜丝7接着放入海蛎，轻轻拌下搁入蒜苗末加入味精和盐调味8当烧开后，就可关火小贴士 1制作过程的搅拌均都要轻轻的，海蛎易破，破掉的就。

一海蛎子炖鸡汤 小伙伴们想要吃海蛎子炖鸡汤的话，只要事先准备好新鲜的海蛎子，鸡肉，姜，葱，蒜，食盐，生粉等等具体的做法将海蛎子里面加入一勺生粉，清洗干净海蛎子之后，再将鸡肉清洗干净，放入冷水锅当中焯水此时此刻需要准备葱姜蒜然后在砂锅里面放入一点点花生油，油热以后爆炒生姜，倒入。