地址是回民街大皮院近同盛生，这家的婆婆，精神十足也很健谈酸梅汤绝对逛街必备，又消食又解油腻，而且酸梅汤是当天做当天卖完，不放防腐剂，也从不隔夜，喝得放心 第十家穆萨砂锅 灯光很明亮，食客在里面吃饭很舒适，很自在的厅内部装饰简单大方，整齐干净，很卫生 特色服务24小时营业，是老字号，有露天位。

回族牛肉冷片制作方法材料准备牛腱子肉，姜，大蒜，干红辣椒，料酒，白醋，八角，桂皮，香叶，大葱，调料碗，盘子，砂锅第一步往砂锅中加入清水和料酒第二步接着加入八角，桂皮，香叶，姜片放入砂锅中第三步将牛腱子肉放入砂锅中第四步大火煮肉20分钟，接着转小火煮一个小时第。

回民街哪的牛肉好吃以下是我的个人推荐第一家老孙家牛肉店这家店非常受欢迎，因为它的牛肉非常嫩，撑得起十足的Q弹程度除了主食外，这里还有各种配菜可以选择，比如酸萝卜豆腐干等，搭配起来非常美味第二家小肥羊砂锅串串香这是一家专业做串串香和砂锅的店，砂锅牛肉非常棒，是这里的。

羊肉500克山药300克盐1匙胡椒粉1毫升党参15克西洋参15克生姜50克大葱1颗料酒30克1羊肉500克切成小块 2放入开水锅里焯水捞出 3大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底 4放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入 5加入料酒。

各种自己喜欢的炖肉 少许 葱姜 各50克 绍兴黄酒 150毫升 花椒大料 适量 蚝油 15毫升 方法步骤 将买来的牛腰窝肉清洗干净，切成较大块，葱姜等辅料切好备用将锅中加入适量的水然后烧开，烧开后加入牛肉，煮开锅，继续再煮10分钟左右然后将煮好的肉捞出，在准备另外的一个砂锅 ，加入水煮沸。

什么你去了西安居然没有去回民街很多人会恨铁不成钢的告诉你，那你这就算是白去了第一张图就是，赫赫有名的羊肉泡馍在江南，有羊肉泡馍的地方不多，即使是有，我说吃过的和西安的对比起来，却也是不正宗的这碗羊肉泡馍至少是花了我500大卡去寻找的，改了名字，便是在回民街众多的肉夹。