低脂肪低热量莼菜的脂肪含量极低，热量也不高，适合想要控制体重的人群食用它是一种健康的减肥食品，可以在不增加过多热量的情况下提供必要的营养药用价值在中医中，莼菜被认为具有清热解毒利尿消肿的功效它可以用来治疗高血压肝炎水肿等疾病此外，莼菜还被用于美容养颜，因其含有的抗氧。

莼菜属多年生睡莲城草本植物，是江南“三大名菜”菱白鲈鱼莼菜，含蛋白质糖铁和天门冬亮氨酸等多种营养成份，有消肿解毒美容减肥之功效，日本美国韩国中国的医学专家确认莼菜可治疗胃癌食道癌等多种疾病目前，在世界上除我国石柱黄水杭州西湖利川佛宝山三大莼菜基地外。

1减肥可以吃什么1油皮莼菜汤原材料水发豆腐皮150g，莼菜1瓶调味料盐味精香油各适量做法1分别将莼菜和水发豆腐皮用清水洗干净，然后掉水沥干2在炒锅中放入清水有条件的可以放素汤，加入莼菜豆腐皮盐和味精一起煮沸，然后淋上香油即可功效利水消肿清热解毒2草。

这道菜清爽可口，适合夏天食用首先，将莼菜洗净，切成适当大小的段将豆腐切成小块，用开水焯一下，去除豆腥味然后，将莼菜和豆腐放入大碗中，加入适量的盐醋蒜末香油和少许糖，拌匀即可这道菜不仅简单，而且低脂健康，非常适合减肥期间食用莼菜炒肉丝 这是一道营养丰富的家常菜首先，将。

莼菜属多年生睡莲城草本植物，是江南“三大名菜”菱白鲈鱼莼菜，含蛋白质糖铁和天门冬亮氨酸等多种营养成份，有消肿解毒美容减肥之功效，日本美国韩国中国的医学专家确认莼菜可治疗胃癌食道癌等多种疾病2“倒流水”位于石柱土家族自治县西北角，现为大歇镇流水行政。

用小刀剔除肉，蟹脚顺关节剪开，用木棍碾压挤出肉猪油烧热，爆香姜片，下蟹黄及蟹肉，烹上黄酒加盐炒匀，加清水煮沸，再下莼菜，调味煮沸勾玻璃芡此汤色鲜味美，滑嫩可口功效具有清热解毒消肿散结的功效适用于火热内盛的肿瘤患者辅助治疗另有消水通便之功，可以减肥轻身。

2再拌入切段水莲3轻炒一下就完成啦，装盘即可享用成品图水莲是什么菜？水莲又名莼菜别名水葵马蹄草水莲，为睡莲科植物盛菜的嫩茎叶每100克莼菜鲜嫩茎叶含蛋白质14克，粗纤维05克，糖类33克，胡萝卜素033g克，维生素 A 0055毫克，维生素B2为 006毫克，维生素C 89。

勾芡在汤快熟的时候，可以加入适量的淀粉水，使汤呈现出浓郁的口感注意勾芡时要边倒边搅拌，以免出现结块出锅最后，将煮好的西湖莼菜汤倒入碗中，撒上葱花香菜等点缀，增加色彩和香气保温为了保持西湖莼菜汤的热度和口感，可以使用保温锅或者砂锅来炖煮和盛放火候烹饪西湖莼菜汤时。

西湖莼菜汤 西湖莼菜汤所需材料 主要食材莼菜冬菇火腿鸡肉盐味精香油高汤 西湖莼菜汤的做法 1将鸡脯肉煮熟切丝火腿煮熟切丝冬菇泡发切丝备用2锅置火上，加入适量清水煮沸，投入西湖莼菜，沸后立即捞出，沥去水分，盛在汤碗中3将高汤在砂锅煮沸，放入冬菇盐味精，汤沸后。

#xF31F莼菜银鱼羹 #xF31F蟹黄面 浙江菜主要由杭州宁波绍兴三支地方风味菜组成配料调料的选择旨在突出主料增益鲜香去除腥腻刀工精细，形状别致 #xF31F松鼠桂鱼 “松鼠桂鱼”是苏州独有的美食！油炸后的鱼，浇上番茄汁，甜酸适口，外酥里嫩，一块入口，满口香甜 相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳。

罗宋汤这是一种源自俄罗斯的红菜汤，以牛尾或牛肉块为主料，加入番茄胡萝卜洋葱等蔬菜，以及香叶桂皮等香料，砂锅慢炖，汤色红亮，营养丰富西湖牛肉羹以牛肉为主料，配以西湖莼菜豆腐等，用砂锅慢火炖煮，肉质鲜嫩，汤汁清澈，是江南地区的传统名菜冬瓜排骨汤将新鲜冬瓜与排骨搭配。

主料 鸡汤适量 葱花适量 香菜适量 各种喜欢的菜品均可准备一丢丢 辅料 盐 鸡精 胡椒粉 姜粉 郫县豆瓣酱 999火锅底料 八角 香叶 花椒 大蒜 朝天椒 砂锅莼菜的做法步骤 1 步骤写出来，图片都是一样的，因为在做的时候忘记拍图了哈哈哈果妈下次会抽空拍出来首先要准备的。

西湖莼菜汤西湖的莼菜，又名马蹄草水莲叶，很早以前就是我国的一种珍贵水生食品用莼菜调羹制成的汤清香醇浓，别具风味莼菜不仅味道清香，营养也很丰富它的嫩茎，嫩芽，卷叶周围都有白色透明的胶状物，含有较高的胶质和其他成分若以莼菜与鲫鱼一起调羹，除味道鲜美外，还有消气止呕，治热。

西湖莼菜汤是一道具有悠久历史和独特风味的传统江浙菜，主要原料为西湖莼菜和鲜嫩的鸡肉这道菜以其鲜美的口感和营养丰富而著称在不同的烹饪方式下，西湖莼菜汤的口感会有所变化以下是几种常见的烹饪方式及其对口感的影响清炖清炖是西湖莼菜汤最为经典的烹饪方式将鸡肉和莼菜放入砂锅中，加入。

煮牛肉在锅中加入适量的水，放入腌制好的牛肉，用中火煮沸待牛肉变色后，撇去浮沫，捞出牛肉备用煮莼菜在锅中加入适量的水，放入西湖莼菜，用中火煮沸待莼菜变软后，捞出备用炖牛肉在砂锅中加入适量的水，放入煮好的牛肉莼菜姜片，用小火慢慢炖煮期间可以根据个人口味加入适量的。