1、烫米线将米线放入沸水中煮至软熟，捞出后用冷水冲凉，沥干水分备用烫肥牛锅中加水烧开，放入肥牛片，快速煮至变色，捞出沥干水分备用炒香料砂锅中加入适量食用油，加热后放入蒜末和姜片炒香加汤煮将鸡汤或高汤倒入砂锅中，加热至沸腾加入配料将青菜蘑菇和豆腐等配料加入砂锅中。

2、一港式肥汁米线需要的材料首先要准备原材料，除了米线，肥牛，午餐肉和根据个人口味添加的丸子以及青菜，还要到超市买一包专门做米线用的料包米线先用冷水或温水浸泡30分钟以上，泡软之后在锅中加入适量清水烧开下入米线，米线大约煮10分钟左右，也可以根据自己的喜好程度来决定李现的软硬程度，米线煮好。

3、首先你要准备材料，材料有米线肥牛午餐肉丸子和青菜家里有条件的话可以在加点海鲜进去，还有一点要记住去购买制作米线的料包，米线先用温水或是凉水浸泡三四十分钟，泡软之后，起锅烧水，等到水开的时候放入米线煮个十几分钟，也可以根据自己的喜好来调节米线的硬度，等米线煮好后在将其放入冷水中备。

4、米线可以做成酸辣米线，这种做法可以说是比较具有特色的，而且制作的方法也比较简单，只要准备适量的米线和适量的酸辣粉，以及少量的芝麻油，然后将米线先在锅里面煮熟煮透，再把芝麻油倒进去搅拌均匀，再将其捞到碗里面，倒入酸辣粉，搅拌均匀，再把汤浇在上面就做好了，酸辣米线吃起来酸辣可口，可促进食欲2麻辣米线如果。

5、5将猪骨清洗干净，然后准备一个砂锅，将猪骨放在砂锅里面，加入当归党参黄芪枸杞等食材，加入清水，进行炖煮6猪骨汤一般提前熬制好，一般需要2个小时，这样的骨汤是比较浓郁的7自己炸一点辣椒油，备用8然后准备一个干净的锅，加入熬制好的骨汤，然后加入煮好的米线，然后加入金针菇。

6、1准备材料，香菜洗净切碎2锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份3平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖4中大火，用筷子不断翻炒米线5炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水分收干6。

7、肥牛炸鸡柳生菜豌豆尖，韭菜，豆芽，水腌菜油麦菜金针菇绿豆菜鱼豆腐章鱼丸蟹肉棒鹌鹑蛋豆腐丝海带丝面筋三鲜米线 原料香菇海带米线包菜金针菇豆腐丝小香葱鹌鹑蛋三鲜调料 做法将包菜金针菇香菇提前用水焯好在砂锅里加入三鲜调料，加水煮沸在。

8、5放入米线，不要搅动6等待米线慢慢煮散，调入生抽白醋盐7放入金针菇和油菜心，烫软，和米线一同捞出8余汤中放入肥牛片9烫至变色即可10把肥牛摆在米线上，加入余下的汤即可四砂锅米线 材料 米粉海带丝小白菜香菇蘑菇水豆腐猪肉牛肉配料 盐鸡精红。

9、注1此为高质量米线汤料，醇厚鲜香，口味纯正，但成本较高，建议售价5元碗以下的米线品种，可加大水量或将老母鸡替换为鸡骨架，以降低成本，同时添加适量鸡骨汤粉或老汤粉等食品添加剂来提升鲜香口感2此汤为白汤，砂锅米线汤料也可呈浅酱色，在吊制过程中，可另添加适量老抽或一级酱油调整。

10、食堂大锅菜菜谱有砂锅菜水饺炒饭瓦罐汤米线米粉等1砂锅菜 大多数食堂里总有一个卖砂锅菜的窗口，砂锅丸子砂锅肥牛砂锅蔬菜在冬天冒着氤氲的热气，它们都成为了人民在这冬季最喜欢吃的食堂菜砂锅菜里面的配料非常丰富通过砂锅慢慢炖煮吧，味道融合在一起是一道深受喜爱的食堂菜。

11、不知道你在哪里看到的砂锅米线叫过桥米线，完全不同的东东哈 过桥米线是用熬好的鸡汤，要油比较多，然后汤烧开以后用个大碗装好，依次下生鸡蛋，煮好的瘦肉和各种你想得到的料材肉类要煮熟，蔬菜类不用，最后下米线，等几分钟，大概三分钟左右，就可以吃了，鸡汤因为有油封住热量，所以汤其实很烫。

12、米线是对一种云南食品的特称米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花酱油盐味精油辣肉酱等调料，趁热吃。

13、3放置2分钟后，再放入沸水烫过的米线，撒上香葱即可此内容因违规，暂无法查看 2香辣酸汤肥牛米线 食材米线1包，肥牛100g，金针菇50g，油菜心3棵，鸡蛋1个，生抽15ml，葱姜蒜米5g，白醋15ml，盐1g，红辣椒1根，泡椒6根，泡椒水适量做法1米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。

14、加入少许盐和鸡精，盖上砂锅，小火煨五六分钟4加入新鲜米粉，加入大白菜，煮一会儿，加入胡椒粉红椒粉萝卜干和番茄酱5搅拌均匀，加入少许欧芹6出锅之后就能开始嗦粉了三当你宵夜不知道吃什么的时候，简简单单的做一顿港式肥汁米线，不用叫外卖也能吃得非常美味，宅家必备。

15、3放置2分钟后，再放入沸水烫过的米线，撒上香葱花即可香辣酸汤肥牛米线 香辣酸汤肥牛米线png 食材 米线1包，肥牛100g，金针菇50g，油菜心3棵，鸡蛋1个，生抽15ml，葱姜蒜米5g，白醋15ml，盐1g，红辣椒1根，泡椒6根，泡椒水适量做法1米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意鸡蛋。

16、4 闷煮米线 待高汤熬制好后，放入汤料和猪肉丸子煮至肉丸子浮起，汤汁沸腾后，将米线放入砂锅中，用筷子轻轻拨散盖上锅盖，小火闷煮 58 分钟，或直至米线煮熟5 调味 待米线熟透后，加入适量的盐鸡精调味根据个人口味，可以适当添加酱油辣椒油等调味料贴心小贴士猪筒骨可以根据。