陶瓷表面有釉的话，是可以的1陶瓷本就是高温烧制而成的，导热系数低2像日用陶瓷稳定性特别好，能够经受住一定的温差的急剧变化3养生煲就更不会出现，炸裂现象了，毕竟要文火慢炖嘛 所以是可以放在灶火上用的。

可以使用的陶瓷煲锅的釉彩脱落并不影响煲锅使用，釉彩主要是起到美观整洁保护的作用，脱落不影响陶瓷煲锅使用效果，可以放心使用只是要注意煲锅不要磕碰了，因为外层的保护釉彩脱落以后，陶瓷就更加脆弱了，很容易碰碎的。