1、沥干水分锅热后放两汤匙油，将鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，调中火煲20分钟放入苦瓜和皮蛋煮沸约10分钟，起锅时放少许盐调味即可有清热解暑明目解毒健脾利水功效以上内容参考人民网4个煲汤诀窍鲜美又营养 春季多喝什么汤好人民网春季干燥易上火 推荐两款降火养生汤；养生汤，就是具有食疗养生效果的汤品，详细说可太多了 以四季养生来讲 春季 一年四季，春生夏长秋收冬藏春天是万物复苏的季节，是养生的最佳时机医学上认为，春养于肝，夏养于心，秋养于肺，冬养于肾，所以春天进补，重在养肝春季喝汤宜选用较清淡温和且扶助正气补益元气的食物；一胡萝卜排骨汤 做法1将胡萝卜排骨陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好2排骨焯热水，去掉血沫子备用3在锅内加水，用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，滴几滴黄酒4改用中火继续煲2小时食疗功效胡萝卜素可刺激人体新陈代谢，促进血液循环，维持呼吸道黏膜的完整性。

2、功效春季天气干燥，容易虚火上升，此汤可滋阴补肾强身健体清理肠胃汤品性寒，特别适合体内有热上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用2枸杞菜猪肝汤 材料猪肝100克，枸杞菜300克，调料食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水适量，植物油5毫升做法猪肝切；一道靓汤总是需要炖很长的时间，这道看似简单的汤就需要在文火上煎熬7个小时从这个角度上来说，汤是一种与时间有关的艺术降暑原理川贝止咳，雪梨败火，猪肺润肺 秋冬季节天气比较干燥，应该喝些具有滋润肺腑的汤，尤其是女人，经常喝适应的汤，能养生美容1猪肺汤，先将鲜猪肺用清水灌洗；1 荷叶薏米煲瘦肉汤 材料荷叶薏米瘦肉莲子扁豆干淮山适量做法1将莲子薏米扁豆和干淮山洗净，薏米扁豆和淮山浸泡一个小时2瘦肉洗净，切块，汆水捞起3煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用功效升发阳气，健脾祛湿。

3、这些汤尽量不要放味精，虽然味精是一个调味的好东西，但是并不健康，多了对身体会产生一定的损害2，马兰头根汤 马兰头是一种野菜，又叫红梗菜路边菊，性凉微寒，有清热，解毒，清肝火，养肝血的功效，因此很适合春天食用，另外，由于它有很好的补血和明目作用，因此高血压肝炎患者也可适量食用。

4、立春喝养生汤木瓜粟米花生生鱼汤原材料木瓜宣木瓜约500克粟米连衣须1个花生仁50克生鱼1条猪瘦肉100克红枣3个生姜3片约3人食用烹调方法将木瓜削皮去瓤，洗净，切为角块状粟米洗净，切为短段花生洗净，稍浸泡生鱼宰洗净去肠杂，下油锅慢火稍煎至两边微黄猪瘦肉；南方春天如诗如画，微风拂面，是煲汤的绝佳时节随着暖阳唤醒大自然，各种时令食材纷纷登场，为我们提供滋补美味的养生汤品润肺祛湿，莲子百合汤 春天乍暖还寒，湿气易侵袭人体不妨来一碗清香润肺的莲子百合汤吧莲子清心安神，百合润肺止咳，搭配山药补气益脾，三者相辅相成，养肺润燥，驱除体内湿气。

5、一薏仁猪脚汤 功效健脾益胃利湿壮腰 材料薏仁30g，干净猪脚一只约半斤 做法薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒姜及清水1500毫升，盖好先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时待猪蹄烂熟后，依次加入盐酱油葱胡椒粉二豆腐瘦肉汤 功效材料简单却。