砂锅能在煤气灶上使用的1新买来的砂锅，一般内壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉同时，锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用但要注意，浸泡时间不宜过长，否则吸水过多，砂锅见火易炸裂2刚上炉烧时，要先用温水，待汤烧热后改用旺火，汤开。

使用砂锅的方法如下1 首先，将砂锅彻底清洗干净，确保没有杂质和污垢2 在使用之前，将砂锅完全浸泡在水中，大约30分钟至1小时，让砂锅充分吸水3 在砂锅内涂抹一层薄薄的食用油，均匀涂抹在内壁和底部，这可以帮助防止食材粘在砂锅上4 将砂锅放在炉灶上，使用中小火加热切勿使用高火加热。

当紫砂锅放在炉灶火炉或其他热源上时，紫砂材料会吸收热量并通过热传导将热量分散到锅的各个部分红外辐射紫砂陶瓷具有较高的红外辐射能力当紫砂锅受热时，它会产生一定的红外辐射，这种辐射可以直接作用于食材使其加热底部的小孔紫砂锅底部通常有一些小孔，这些孔可以让燃料的火焰经过，并将热。

差不多是同一个概念，是概念不规范惹的祸凡是燃烧各种燃气的灶，规范的称谓都是燃气灶根据燃气种类，又可以细分为人工煤气灶液化石油气灶天然气灶尚未划入城镇燃气范畴的二甲醚沼气秸秆气等燃气对应的灶具，也属于广义上的燃气灶范畴。

砂锅开锅有两种方法，第一个方法是砂锅中放满水，静置12小时及以上，让砂锅吸收到足够的水分第二个方法是用干布把砂锅的灰尘擦干净，倒入适量的水，加入适量生米，开小火煮，期间适时搅拌避免烧焦，约1小时后即可熄火1砂锅中放满水，静置12小时及以上，让砂锅吸收到足够的水分砂锅中倒入超过三。

1清洗在砂锅中加入足量清水，再加入少许小苏打，搅拌均匀，用棉布把砂锅内外清洗干净2浸泡砂锅洗净后，加满清水浸泡3个小时，以使砂眼吸饱水分砂锅不易开裂3开锅将砂锅的所有部位擦干，并将砂锅放在炉灶上，加入清水，煮开后加入适量大米，轻轻搅动，开小火煮1个小时大米在煮制的。

应该是点火开关那里湿了，所以打不着，如果煤气软管没有破裂漏气，可以用火柴点燃。

先将砂锅内外及锅盖内外擦干，然后把砂锅放在炉灶上，加入7分满清水，煮开后加入一些大米，用铲子轻轻搅动一下，开小火煮1个小时，中途记得多搅动几次煮至大米开花，加入适量开水将砂锅加满，再次小火煮开后关火，将砂锅在案板上放置1夜因为砂锅上有很多细孔，而米汤是天然的粘合剂，用米汤堵住。

4柚子皮擦洗可以先把其中一部分的柚子皮放在砂锅中，再往砂锅中倒入适量的水，再把砂锅放到炉灶上煮开，砂锅中煮出来的柚子皮水会把砂锅烧黑所印出的黑印迹去除干净，然后再使用另外一部分的柚子皮对着砂锅底部的烧黑位置进行不断的擦拭，则可以把砂锅底部也清洗干净了5白醋清洗烧糊得比较轻。