砂锅肥肠材料猪大肠两段，胡萝卜半根，尖椒一个，大蒜数瓣，八角一颗，青蒜苗一棵，香菜一棵，植物油少许，小葱两棵，酱油适量，盐适量 制作过程1 买来的肥肠半成品，已经处理干净...

1、清炖肥肠清炖肥肠注重原汁原味，清洗肥肠后，同样用开水焯烫去腥将肥肠放入砂锅中，加入足够的清水，放入姜片葱段料酒等调料，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖数小时，直至肥肠酥...