1脆骨肉用开水焯一下，撇去浮沫 2新起锅，放入少量的油，放入葱姜红辣椒，放入焯好的脆骨肉，放入适量的老抽和蚝油 3翻炒一下，放入适量的料酒 4放入适量的开水 5移入砂锅炖...