\x0d\x0a1牛杂洗净切块用盐少许老抽调色少许蚝油等味料腌制3050分钟后，放入油锅爆炒\x0d\x0a2收水肉变色时就基本收水了后放进砂锅，加适量水后放上盐白酒白糖...