做法 1用砂锅煲开水，放入米粉，中火煮5分钟2青椒切丝，蘑菇切片，甘蓝洗干净备用3倒出煮米粉的水，用凉水把米粉冲干净，接着加入热水继续用中火煮4同时放入虾米，青椒，甘蓝，蘑菇，所有调料5再煮5分钟，打一个蛋，继续煮2分钟6开盖，撒葱花，关火，闷3分钟7撒少许；原料和基本配料米粉鸡蛋清猪油菜籽油辣椒面八角桂皮茴香料酒花椒面姜丝葱花盐酱油味精鸡汤莲花白菜绿豆芽水发海带丝水发木耳丝 砂锅粉 臊子配料火腿肠辣子鸡猪肉沫猪肉丝水发玉兰片水发香菇猪肉园子猪大排榨菜丝制作方法1，小砂锅下。

羊肉砂锅粉做法 材料 羊肉，鲜蘑，粉丝，胡萝卜，姜片，葱段，花椒，蒜粒，盐，香菜末 做法 1羊肉洗净斩块，凉水下锅，烧开后撇去浮沫 2捞出冲净备用 3锅内添适量清水，下入飞水后的羊肉 4加点姜片 5加点葱段 6放点花椒粒阳爸说不要放大料，会夺去羊肉的香味，俺听从，不放 7少；砂锅粉砂锅米粉是贵州各地到处都有的一种砂锅美食，有较多种口味供选择，常见的有辣子鸡粉大排粉脆臊粉三鲜粉榨菜肉丝粉酸汤肉沫粉红烧肉粉等臊子品种，人们尤其在冬季最喜欢食用，原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌，上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾。

泡软的粉丝 适量油面筋 适量香菇 适量花菜 适量明虾 适量鹌鹑蛋 适量葱姜 适量生抽 适量糖 适量全部处理好砂锅倒适量食用油放入葱段姜片，煸香放入明虾，炒至变色再放入泡软的粉丝码上香菇花菜油面筋鹌鹑蛋加适量清水，跟粉丝齐平淋上适量生抽和糖，炖至食材；砂锅粉丝 本来想做石锅拌饭才买的锅子，结果昨天看朋友发的砂锅米线的照片突然嘴馋了，有点怀念以前常去学校附近的小吃街吃砂锅米线的日子，于是决定自己动手做一下刚好前一天爸爸熬的猪骨汤还剩了一点，不能浪费，正好当高汤使了用料 姜，番茄，胡萝卜，木耳，平菇，花椰菜，黄瓜，豆芽，粉丝。

砂锅粉的做法与配料视频

1、加入猪油盐酱油味精调好味，再加入肉末葱花，然后离火从火上移开后，将砂锅放在小瓷盘上即可食用吃的时候也要接着准备肉末火腿肠用刀斜着切成片，木耳用水切丝先炒辣鸡酸肉末粉肉末用猪油煸炒，装盘待用酸菜切块，加入酸汤煮沸备用煮粉的时候，用酸汤和肉末代替鸡汤砂锅粉。

2、1主料米粉500g2辅料莲花白适量，香菜10g，辣椒面适量，木姜油适量，大蒜2瓣，青辣椒3根，小葱2根，袋装红酸汤1袋，猪肝适量，猪肉末适量3将青辣椒在火上烧至变色4开中大火，砂锅里面加入半袋酸汤，加入适量清水，放入莲花白5在煮开的酸汤中放入米粉，转成中小火6将肉末。

3、再放入适量水，可以稍微多一些，白菜炖一会儿会吸收水分7加水的量要没过白菜和粉条，然后根据自家人口味加入适量食用盐8再加入适量的豆腐泡，没有豆腐泡也可以用豆腐代替大火烧开后转到砂锅内小火慢炖20分钟左右，至汤汁浓稠粉条软烂即可9一大锅热乎乎的砂锅酸汤粉就做好了。

4、酸汤粉最好蘸上辣椒水，这样吃起来更香，因为小扁的胃口比较大，所以我喜欢这样吃砂锅里想放什么就放什么，但不要放太多，因为味道会混在一起，把原来的味道都压垮了酸汤可以选择老干妈牌子的，这样一袋可以吃两次，普通超市也可以买到，很方便，味道也挺好小编针对问题做得详细解小编针对问题做得。

5、放入肉末炒一会2 放料酒姜葱花煸透，倒入榨菜炒出香味，加水，盖锅盖，闷热装碗待用3 将粉丝放入锅中，加油酱油白糖水倒入配料煮沸，加盖烧至粉丝干透，撒上胡椒粉即可以上是关于砂锅粉的做法步骤，如果你喜欢吃砂锅粉的话，你按照上面我介绍的做法在家里自己做就可以了。

砂锅粉做法视频

1、酸汤砂锅粉的用料 肉沫250 莴笋8片 西红柿1个 鹌鹑蛋2个 香菇5个 老干妈油辣椒适量 火腿肠1个 干黄豆适量 萝卜干适量 干米粉适量 贵州红酸汤适量 酸汤砂锅粉的做法 步骤1 全部材料大合照 步骤2 肉末加盐加淀粉和清水搅拌均匀，然后将拌好的肉末揉成肉丸子，就可以了，看自己食量可以。

2、鸡架鸡胸肉，鸡皮土豆粉，土豆粉高汤盐味精鸡精锅土豆粉的做法之熬高汤做土豆粉的关键就在于高汤的熬制，而味道鲜美的土豆粉高汤是由20多种香料熬制而成把鸡架放到锅中熬30分钟，出现乳白色的漂浮物就可以，然后放入准备好的香料包，放入国内，煮大约3分钟即可砂锅土豆粉的做法之炒。

3、一材料准备 砂锅粉材料主要包括猪骨汤米线辣椒酱五花肉豆皮豆腐葱姜大蒜盐鸡精等二做法步骤 1五花肉处理清洗干净，切成小块，用温水煮熟后，再放入浸泡了酱油料酒和白糖的水中，煮到肉色变黄，然后捞起沥干备用2豆皮豆腐分别处理豆皮和豆腐分别切成小块，撒上少量。

4、豆芽菜适量 香菜和葱花适量用作装饰调味料 食盐适量 鸡精适量 生抽适量 白胡椒粉适量 鸡蛋1个 步骤1 准备好所有材料将砂锅粉煮熟备用2 将瘦肉切成细丝，鱿鱼片虾仁洗净备用3 烧一锅水，将豆芽菜焯水煮熟，捞出备用4 在砂锅或者平底锅中。

5、砂锅粉的配料有粉豆皮牛肉丸卷心菜香菜蒜葱花豆瓣酱辣椒面酱油醋 砂锅粉的做法如下1将粉和豆皮放水中浸泡至发软2将卷心菜撕成小块，牛肉丸取出解冻3准备葱蒜，将蒜拍扁切碎，切好葱花备用4小砂锅内加入油烧热，将葱花 蒜末加入炒出香味5加入一勺辣椒。