好1使用方面纳米陶瓷不粘锅耐高温，而且能够配金属锅铲和钢丝球使用2安全方面纳米陶瓷不粘锅化学成分安全无毒，使用时安全放心。

原石锅和陶瓷锅都有各自的特点和适用场景，下面我为您介绍一下它们的区别和优缺点，帮助您选择更适合自己的锅1 材质原石锅的材质是天然石头，而陶瓷锅是用陶土制成2 传热原石锅的传热速度比较快，可以迅速地将热量传递给食物，使食物表面呈现美丽的焦色，但需要注意的是，原石锅传热快的。

优点具有能耐高温使用寿命更长不沾效果更佳的特点而且陶瓷性能稳定，经过上千年的使用检验，已充分证明其安全性陶瓷工艺的产品在不粘性能上与前者相当，材料成本也大抵相当，但是健康程度就高多了，最重要的是无涂层的，没有特富龙这些有害的化学材料，不会释放毒素缺点陶瓷炒锅在使用中由于。

好因为陶瓷铸铁锅的材质主要是铸铁，外层包裹一层陶瓷防护铸铁锅具有较好的导热性和保温性能，能够在较长时间内均匀地加热食物，同时铸铁锅还具有较好的防锈性能，不易生锈，因此陶瓷铸铁锅好。

陶瓷锅内壁有微细气孔具有一定的吸水性，所以先将锅内装满清水，然后放置3至5分钟，再将陶瓷锅洗净擦干待用，需要注意的是，浸泡的时间不宜过长如果发现新买的烹饪锅具陶瓷锅内壁有许多的砂砾，需要用细小的刷子将其刷掉第一次使用陶瓷锅时，最好用来煮粥或者煮浓的淘米水还可以煮面汤，这样可以。

陶瓷锅和砂锅哪个更好陶瓷锅的特性1密封性和温度陶瓷锅具有出色密封性能，内循环效果出色，因此在使用陶瓷锅炖煮食物时容易入味，比如做汤，羹和炖类之类时，里面的肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味2保温性因此陶瓷材质导热性能比较慢，能够让锅内的食物温度保持得更久些有些汤羹不。

陶瓷锅是最安全最健康的选择之一，采用陶瓷材料制成，不含有害的化学物质，炒菜时能够保持食材的原汁原味此外，陶瓷锅一般表面光滑易清洗，不易沾附食物残渣2钛锅 钛锅具有优异的耐腐蚀性和耐高温性，不会对食材产生任何有害物质钛锅导热性好，加热均匀，烹饪时能够快速传导热量，节省烹饪时间。

缺点陶瓷锅不能制作酸性食物，不耐刮，因为陶瓷本身是比较易碎的，所以磕磕碰碰就很容易有刮痕当食物与陶瓷锅接触时，铅就可能溢出釉的表面混入食物中铅镉溶出量是指产品在盛装食物时，特别是盛装酸性食物时，长期使用铅会影响身体健康使用陶瓷锅注意事项买来的锅第一次使用时，最好用来熬。

陶瓷平底锅花色繁多，造型各异，而且细腻光滑，美观大方不生锈不腐朽不吸水易于洗涤，装饰性强，可以用来烹调多种菜肴优点陶锅花色繁多，造型各异，而且细腻光滑，美观大方不生锈不腐朽不吸水易于洗涤，装饰性强，可以用来烹调多种菜肴缺点易碎易裂现在对陶锅的生产工艺和质量都。

陶瓷锅的优点包括耐高温保温效果好化学性质稳定以及烹饪食物口感鲜美缺点则是易破损价格偏高和加热时间长陶瓷锅能承受高温烹煮，不会像某些金属锅那样在高温下析出有害物质此外，陶瓷材料热传导较慢，因此保温性能很好，食物在烹饪过程中能保持恒温，有利于烹饪出美味佳肴由于陶瓷的化学性质非常。