用砂锅煮东西，加水量过少火力过猛煮的时间过长，就会导致煮糊的现象用小火慢慢熬不容易糊底，时间宜长在煮的时候可以放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动...

1、3砂锅刷上一层油，倒入大米和清水水位大概一厘米左右，盖盖大火烧开，小火焖煮六七分钟，米饭水分烧干，米饭能看出冒了几个洞洞4快速铺上腊肉香肠和姜丝，继续盖盖小火焖三四分...