潮州砂锅是广东省潮州地区的传统炊具之一，以砂锅粥最为出名砂锅具有传热均匀散热慢的特点，能最大程度地发挥米的软糯和稠质，慢火熬煮米香四溢潮州砂锅粥通常在煮至七成熟时，加入鱼...