1、烹饪砂锅菜要注意什么1砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓米汤，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水，米汤还可以吸收新砂锅中的异味2使用砂锅时，要先往砂锅里放水...