避免炒菜锅粘锅的方法如下用姜片把锅内面涂抹一下可以防止粘锅炒菜时最重要的是要热锅凉油，即锅烧热的时候再放入油就不会粘锅了用油擦锅，使锅的表面上有一层油膜，可以使烹调的食物...

今天，小编就来给大家支支招，怎么样炒菜才能不粘锅为什么会粘锅 其一是刷锅破坏了铁锅的“保护层”铁锅是有生命的，在岁月中会发生缓慢的化学反应，并在表面自然形成一层“保护层”...