贵阳特色小吃主要有肠旺面花溪牛肉粉酸汤鱼贵阳辣子鸡豆腐圆子豆米火锅酸汤丝娃娃状元蹄宫保鸡丁玫瑰冰粉等肠旺面是贵阳非常知名的美食小吃，肠是指洗干净的猪大肠，旺是滑溜的生猪血...