1如果从鸡汤的角度来讲，在充足的水分的情况下，时间越久，那么鸡肉中的营养就会析出的越多，如果鸡汤中加入大枣枸杞等营养的物质，就会充分的融合在一起，自然是越久越好，通常家里煮2小时就可以了2使用砂锅炖鸡的好处它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态，由于火小，时。

16放入50克盐，加入20毫升酱油，加入10毫升白酒去腥17翻炒均匀后，放入砂锅炖10分钟18大火收汁，这样砂锅炖鸡就做好了。

明确答案砂锅炖鸡汤一般需要炖煮至少两小时时间的长短会受到诸多因素的影响，如食材的原始状态烹饪的火候以及个人口味等但总体来说，砂锅因其良好的保温性能，能够使炖煮的食物更加鲜美，炖煮时间相对较长也是其特点之一详细解释1 食材与炖煮时间砂锅炖鸡汤的主要食材是鸡肉，如果鸡肉切块。