我们这里是将新沙锅洗净后，抓一小把米加水煮粥，熬好后将米汤倒掉，锅洗净即可这样处理过的沙锅能防裂，也耐用；一砂锅有哪些种类 1白砂锅 白砂锅是一种耐高温稳定性好的砂锅，锅体强高，可用于炖煮炒和炸，它的耐热效果和防裂效果都是很好的，锅的体积也很大，可用于煲各种类别的汤2 紫砂锅 紫砂是一种含有铁的黏土质粉砂岩，是富含人体所需的多种元素，紫砂锅具有透气的结构，保温性能也很好，不。

砂锅最常见的种类白砂锅紫砂锅石锅粗砂锅铁砂锅新型材料砂锅等1白砂锅是一种具有耐高热稳定性的烹调白砂锅，砂质很细但锅体的强度很高，可用于各种火源下的炖煮炒炸，并且相对于一般传统粗砂锅，它的耐热防裂的效果都很好，一般由于这种砂锅体积较大，适合烹制多汤类的食物。

如何修复砂锅裂痕

1、新买的砂锅先不要用，买一包盐倒进去，再加满水，搅拌，盐融入水中，盖上盖子，浸泡一个月，然后洗掉再用一般的砂锅中间有很多的空隙，比较容易开裂，用盐水浸泡，盐会进入到砂锅里面，填充这些空隙，自然就耐用多了但是所有的事物是一样脱不了大自然的属性－－热涨冷缩，如果你在在加热的时候。

2、平时避免用完沙锅把很烫的沙锅放到冷水里，或者是放到地砖等冬天会很冷的一些地方否则很容易炸裂还有冬季不要在砂锅冰冷状态下倒入滚沸的的水或汤，一冷一热，热胀冷缩会容易裂当平时用完砂锅，砂锅还热时要拿出来用布垫，待砂锅自然的摊凉。

3、砂锅防裂处理1新买来的砂锅，一般内壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉同时，锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用但要注意，浸泡时间不宜过长，否则吸水过多，砂锅见火易炸裂砂锅放在炉火上烧东西前，还应将锅外表的水擦干2刚上炉烧时。

4、我们平常吃米饭之前肯定要用水淘米 这淘米水中溶有大量米糠将淘米水倒入裂缝了的砂锅 米糠就会慢慢“钻”进裂缝中 放置三四天之后 米糠就能把裂缝糊住了再用砂锅煮东西时 这些米糠受热变粘 砂锅就能完全补好了 新买的砂锅 如何处理才能防裂 和使用长久 我们这里是将新沙锅洗净后，抓一小把米加。

5、先泡水24小时，然后，煲粥一次，熬久一点，身边的朋友都是这么操作的，希望对你有用。

砂锅怎么防炸裂

买回来的新砂锅第一次使用要用它熬糯米粥，因为的粘性可以将砂锅的许多微小的砂眼给填补，起到保护作用其次就是砂锅刚从灶上烧好在离火后端下来不能放在冰凉的垫子上，最好是木垫或竹垫，千万不能放在有冷水的地方，那样一冷一热容易开裂。