想要学习制作凯里酸汤砂锅粉的技术，可以考虑新东方烹饪学校，他们在这方面可能更有专业性一般来说，学习这类烹饪技术的费用大约在5000到7000元左右不过，这还要看你所在的具体省份，不同省份的价格可能会有所不同建议亲自去体验一下，这样更直观，有助于你更好地了解学习内容和教学质量如果感觉不。

3将青辣椒在火上烧至变色 #1604开中大火，砂锅里面加入半袋酸汤，加入适量清水，放入莲花白 #1605在煮开的酸汤中放入米粉，转成中小火 #1606将肉末搓成一个个小丸子 #1607放入到煮开的酸汤中 #1608加入猪肝，烧开到猪肝变色，酸汤粉就可以了，吃的时候。

以下是一些凯里砂锅粉的推荐店铺1凯里快活林亮欢寨亮欢寨是凯里地区最有名的砂锅粉店之一，其砂锅粉以选用当地特产的鱼香菜木姜子等香料，以及自酿的米酒而著称店铺位于凯里市永丰东路2凯里吴二妹酸汤鱼吴二妹酸汤鱼是凯里地区的老字号，其砂锅粉以口感鲜美肉质细腻而著称店铺位于凯里市。

首先，凯里酸汤砂锅粉的汤底是其独特风味的灵魂汤底通常是用多种本地酸菜酸笋酸豆角等发酵食材熬制而成，这些食材经过长时间的自然发酵，形成了独特的酸味这种酸味不同于醋的直接刺激，而是有一种深沉回味悠长的口感，能够激发食欲，让人胃口大开其次，砂锅粉中的辣椒也是调味的关键贵州。

1菜料制作A锅烧热后放油，下胡萝卜丁翻炒至软B放入姜末蒜末炒出香味后，放入土豆丁黄酒醋炒至土豆色至半透明C放入青椒丁旺火快炒，加盐调味淋香油出锅备用2冷酸汤制作A锅中放少许油，倒入西红柿碎炒至软烂B加入清水煮开C倒入酸汤再次煮开，洒入葱。

凯里人素有“三天不吃酸走路打翩翩”的民间俗语，可见，红酸汤在凯里人饮食链上的重要地位因为这个红酸汤是用西红柿制作的将西红柿洗净擦干，放入白酒中洗过，放入坛中，一层西红柿一层盐，这样一层层的到坛满，密封待西红柿发酵好后备用用的时候又将西红柿过油加入米汤佐料，所以很稠。

1 贵州凯里酸汤砂锅粉 在贵州凯里，酸汤砂锅粉是早餐的宠儿那热气腾腾的砂锅中，苗家红酸汤色泽诱人，酸中带甜，圆米粉滑嫩有弹性鹌鹑蛋火腿肠肉丸包菜和猪肝等食材的加入，使得这碗粉更加丰富喜欢辣的朋友，还可以将圆粉蘸上辣椒面折耳根和小葱调制的蘸料，味道更有层次吃上一口。

贵州1 凯里酸汤砂锅粉GUIZHOU凯里酸汤粉砂锅酸汤粉可谓是凯里人早餐的最爱，让胃被酸汤粉唤醒是再幸福不过的事了热气腾腾的砂锅中，正宗的苗家红酸汤色泽鲜美，酸中带甜甚是开胃，南方的圆米粉爽滑劲道，再配上鹌鹑蛋火腿肠肉丸包菜和猪肝有的店还会加入豆芽和香菇喜欢辣的朋友还可以将。

材质，密封性1材质选择适合用于凯里酸汤砂锅粉打包的材质，如耐热玻璃陶瓷或食品级塑料等2密封性设计一个可靠的密封方案，以确保在打包凯里酸汤砂锅粉后食品不会泄漏或被污染。

凯里市坐落在中国的贵州省东南部，是黔东南苗族侗族自治州的首府，也是一个辖县级市这座城市以其多民族聚居的特色而闻名，尤其是苗族人口众多，彰显了其独特的文化魅力凯里市位于云贵高原之上，四周群山环绕，自然风光旖旎凯里不仅是一座历史悠久的城市，更是一座充满活力的现代都市这里的人们热情好客。

位于凯里市中博步行街美食区的李氏爱民小吃，是一家有着17年历史的老店这家店以其秘制辣椒油最为出名，无论是干拌汤或凉拌，都能展现出辣椒油的独特风味，成为很多食客的首选罐罐香砂锅粉也是凯里市中博步行街的一家口碑极佳的酸汤粉店，曾被中早餐中国节目推荐这里的酸汤粉以番茄味儿为主。

如果你想你的开胃菜，一定要有酸或辣的食物，这样才能让你增加食欲，今天小编带来的是砂锅酸汤粉，不仅能让你胃口大开，味道也非常美味，香喷喷的，是夏天开胃必备的法宝，接下来看看砂锅酸汤粉的详细做法，相信你会被迷住并且普通超市就能购买到，非常便利，味道也相当不错将青椒放在火上烤至变色然。

遵义，凯里是黔东南州和贵定是黔南州，凯里距离安顺大概180公里左右，经过贵阳。

2说到凯里当然少不了香甜的“糯米酒”还有阿妹醉人的敬酒歌糯米酒是用糯米，经过几道工序发酵酿制而成，味道香甜可口醇香醉人，到凯里必须去尝尝3凯里还有很多很多让人流连忘返的小吃想起 中博的砂锅粉最后一家麻辣烫凯里鹅肉粉老凯里米花糖还有让人回味无穷的那一锅老腊肉等等凯。

在凯里首先要吃的就是酸汤，在凯里市的话，小编一般都会去三肥麻辣烫去吃酸汤鱼锅底的再加上一些串串，很便宜，两个人顶多花掉100多在步行街拥有最多的选择，在那里基本汇聚了凯里的特色食物还有就是一定要吃砂锅粉，很简单但是最为传统的小吃，米线加上酸汤锅底，伴有佐料，一般都会有猪肝，肉丸。

贵州的美食在国内是非常出门的，种类也非常的繁多，相信可以满足大部分人的口味，那么你最喜欢哪个类型的美食呢？今天小编就来为大家好好介绍一下十大贵州小吃，看看有没有你喜欢的十大贵州小吃1花溪牛肉粉 2贞丰糯米饭 3酸汤砂锅粉 4凯里酸汤鱼 5肠旺面 6素春卷 7织金荞凉粉 8。

都匀冲冲糕这是一种以糯米粉制成的蒸糕，口感软糯，常配以红糖或豆沙食用凯里酸汤砂锅粉这是一种以酸汤为底的米粉汤品，通常搭配各种蔬菜和肉类食用总的来说，以上这些美食不仅代表了蚩尤九黎城及其周边地区的独特风味，也反映了当地丰富的饮食文化在旅行中品尝这些地方特色美食，无疑会为您的。