4消暑老鸽汤材料冬瓜800克，生薏米100克，鲜荷叶1小片，陈皮14个，老鸽1只，猪瘦肉150克，生姜3片做法冬瓜去皮，洗净，切大块状薏米陈皮洗净，均稍浸泡，陈皮去瓤老鸽宰洗净，切块猪瘦肉洗净，切块状将除冬瓜和荷叶外的其它汤料与生姜一起放进瓦煲内，加清水3000毫升约12碗量，武火沸后改文火煲1个。

凉瓜黄豆扇骨汤 凉瓜是清热败火的最佳瓜果，炎热伏天，热得一点胃口都没有，这时可以来点凉瓜清清火，加上黄豆和扇骨一起熬制，味道鲜香，清爽不腻，而且还有很高的蛋白质，是一款夏季滋补祛火的靓汤凉瓜凉瓜又叫苦瓜，味苦，性寒，归脾胃心肝经有除邪热解疲乏清心聪耳明目润泽。

百合绿豆汤是一款清甜解暑的汤品，具有很好的生津止渴和消暑除烦的效果制作时，取100克鲜百合和200克绿豆，清洗干净后放入砂锅炖煮至熟烂，加入适量白糖放凉后即可食用也可根据个人喜好添加莲子薏仁等食材，增加汤品的口感2 冬瓜排骨汤 冬瓜排骨汤有助于清热解毒和利湿化滞，适合夏季食用将2。

双耳汤同样具有滋阴补肾润肺的功效选用木耳银耳各10克，冰糖30克作为原料，将木耳和银耳用温水泡发后洗净，放入锅中加清水煮沸，再用小火慢炖1小时，最后加入冰糖调味即可这款汤品口感清甜，滋补效果极佳服用滋阴补肾汤时，建议早晚各服1次，并需长期坚持服用才能发挥最佳效果对于阴虚津亏血燥。

夏季适合喝一些凉性汤品，例如排骨汤中可以加入冬瓜胡萝卜或玉米，既能消暑又能养胃健脾想要汤品更加鲜美，可以加入蜜枣或红枣当然，也可以选择煲鸡汤，但要避免添加具有滋补作用的药材，因为夏天容易上火，因此汤品应以清凉为主，可加入红枣和百合，或是适量的淮山片，再加些冰糖，都是不错的选择。

百合绿豆汤与冬瓜海带鲫鱼汤都是夏天的佳品，不仅能为身体带来清凉感，还富含多种营养成分无论是从口感还是从功效上看，它们都是夏季汤品中的佼佼者炎炎夏日，不妨尝试制作这些汤品，让身体享受清凉的同时，也能获得充足的营养百合绿豆汤与冬瓜海带鲫鱼汤不仅是炎炎夏日里的美味佳肴，更是养生保健的。

夏季气温较高，同时湿度也比较大，人很容易烦闷，这时可以喝一些养生汤品来保健，不知道夏天煲什么汤最适宜呢老鸭酸萝卜汤 老鸭萝卜汤是夏季的经典菜肴，由于气温过高，人食欲都比较差，而老鸭酸萝卜汤口感酸爽，具有很好的开胃功效，很适合夏天食用而且鸭肉性寒，将其和酸萝卜一起煨汤不仅生津开胃。

苦瓜汤在夏季有很好的养生功效苦瓜是夏季常用的食材，具有清热祛暑明目解毒的作用，尤其对疮肿中暑发热痱子过多等有显著效果此外，苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能够减少摄入的脂肪和多糖，符合夏季清心要“苦”的原则加上苦瓜是夏季的时令蔬菜，能够清热解暑，因此用苦瓜煮汤成为了夏天。

炎炎夏日，酷暑难耐此时，来一碗营养滋补的汤品，既能补充流失的水分，也能滋养身体，可谓是夏日养生的绝佳选择夏季喝什么汤既营养又解暑呢绿豆百合莲子汤 绿豆性寒味甘，具有清热解暑利尿消肿的功效百合润肺养心，莲子清心安神，三者结合，堪称夏季消暑养生的佳品2 西红柿鸡蛋汤 西红柿富含。

酸梅汤虽然不是炖汤，但酸梅汤是夏季非常受欢迎的饮品它不仅能解渴，还有助于消化，缓解暑热带来的不适银耳汤银耳富含胶质，对皮肤有良好的滋养作用夏天炖银耳汤时，可以加入红枣枸杞等食材，既养颜又滋补西瓜皮汤西瓜皮即西瓜的外层绿色部分，具有清热解暑的效果将西瓜皮切丝与排骨或。

夏季也是养生的好时机，银耳莲子羹就是一道养生佳品银耳富含胶质，具有滋阴润燥养颜美容的功效，莲子则能清心安神补脾止泻此汤既能帮助消暑降温，又能滋补身体，适合夏季长期饮用夏天煲的汤应当以清热解暑补水为主，同时辅以健脾祛湿滋补养生的汤品上述所介绍的几种汤都是夏天煲的好选择。

酸辣汤则通过醋和辣椒的搭配，不仅能够促进食欲，还能增加汤的营养价值，其中的鸡蛋和木耳更是增加了汤的口感和营养价值红枣山药汤则适合需要滋补身体的人群，红枣和山药都是滋补佳品，可以有效补充体力并提高免疫力，同时也能帮助改善睡眠质量此外，绿豆汤豆芽汤山药排骨汤等也是夏季饮用的好选择。

瘦猪肉和陈皮也需洗净然后，将所有材料放入瓦煲中，加入清水，用猛火煲至水滚后，改用中火继续煲三小时，最后加少许盐调味即可饮用这道汤品具有清热解暑滋补养生的功效最后，为您介绍一道丝瓜荷花响螺汤此汤选用一斤丝瓜三朵新鲜荷花一两响螺片干品一片生姜及两枚红枣，少许盐。

夏天煲绿豆汤或者冬瓜薏米排骨汤喝最好在炎炎夏日，人们的身体往往因为高温而失去大量水分和矿物质，此时，一碗清爽的绿豆汤能够极好地消暑解渴绿豆本身就具有清热解毒消暑利水的功效，是夏季家庭常备的消暑佳品煲制绿豆汤时，可以适量加入冰糖或蜂蜜，这样不仅能增加汤的甜度，还能生津止渴，补充身体。

另一种适合夏季喝的汤是薏米绿豆汤薏米具有利水消肿清热解毒的作用，与绿豆一起煮汤，能有效去除暑气，缓解夏季疲劳将薏米和绿豆洗净，一同放入瓦煲内，加入2500毫升水，用武火煮沸后转小火慢炖2小时，最后加入适量的冰糖调味即可最后，不妨尝试一下冬瓜排骨汤冬瓜具有清热解毒利尿消肿的功效。

老鸭汤不仅能补充因高温而过度消耗的营养，还能有效缓解暑热带来的不适中医认为，老鸭性平味甘咸，具有滋阴养胃的功效它不仅能补虚除热和藏腑利水道，还能滋阴养胃补血补水养胃生津止嗽息惊将老鸭与萝卜一同煲汤，不仅口感清润可口，还能消食化滞润肠通便，是夏季家庭保健的理想选择。

6霸王花节瓜煲猪利 霸王花节瓜煲猪利这个汤品是广东人几乎家家都会做的一种汤了，在夏天这种炎热的季节里喝这种汤最能有解热降暑生津，而且它也有很好的健脾养肾补肺气的作用，广东人在夏季选择喝这种汤的人不在少数7猴头煲菇虫草花竹笙 猴头菇含丰富的不饱和脂肪酸，是一种优质的低热量高。

可补充B族维生素和少量的蛋白质冬瓜薏米仁汤具有清热解暑健脾利尿去火排毒等功效，适合炎热的夏天饮用冬瓜有消肿利水以及清热的功效，薏米仁则有利肠胃消水肿的作用丝瓜具有凉血解毒清热化痰等功效，夏天天气比较热，适当饮用丝瓜汤可以缓解烦渴上火等病症，还可以预防中暑。