不管什么米线，都非常好学，总体上说，米线技术是所有小吃里面最简单最容易上手的一种小吃，米线的核心就是酱料，所以学习米线，实际上就是学习一个酱料的配方和制作的工艺炒料，真正酱料做好了，整个米线也就ok了因为成品米线主要就是骨汤加米线加酱料，骨汤很简单，直接猪大骨鸡架熬制就行了。

最近从南昌食为先小吃培训中心学成归来，总体感觉还不错学习过程中，发现想要掌握一门技艺，确实需要自己的努力和坚持遇到不懂的问题，主动去询问是很关键的我的师父教得很认真，耐心细致，这对我的学习帮助很大食为先小吃培训中心提供了多种小吃的培训课程，比如砂锅米粉水煎包臭豆腐大。

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