陶瓷无烟锅或者陶晶无烟锅这种锅就是在上面的那种铝合金锅体的基础上喷涂了陶瓷材料也是属于锅体表面的一层东西和第一种不沾锅是一样的道理,说白点,就是一种变相的不沾锅使用时虽比一般的不沾锅要硬点,但终究时一种表面的喷涂材料,还是有会掉的一天所以说明书上都会建议用木铲或竹;我家使用的是爱仕达晶纯陶瓷无油烟炒锅型号QJ8330E,平时使用还算顺利,不粘效果不错但如果烹饪过程中加入了淀粉,锅底还是会有些粘黏,这是需要注意的地方使用时要注意不要用铁锅铲,推荐使用木或竹制的锅铲,这能够有效保护锅具的表面上网查询时发现,这种陶瓷不粘锅在火上长时间加热确实有。

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基本上是没有办法的,因为我也买了一个,而且用了一年多了尽量把油多放一点,如果烧荤菜的时候,油热了,把火开小的,过会儿,开大就可以了糊锅的时候,不要硬洗,放点水隔锅烧开,再泡会儿这样的话,锅就好清洗了希望可以帮到到你了看看。

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