1、外地朋友站在鸡煲档前看菜单第一栏的汤底估计就要看花眼，这时 泥制的“瓦罉”，即砂锅，广东人认为用瓦罉烹煮能保留菜肴真味；石碣镇概况 石碣镇地处广深走廊之间，位于东莞市北面，与市区一衣带水，隔江相望，是明末民族英雄袁崇焕的故乡旅游推介 1 文化游 袁崇焕纪念园 作为出生于石碣镇水南村的爱国名将，袁崇焕是东莞最为厚重的历史文化名片之一文化体育 2005年9月28日，石碣图书馆正式加入东莞图书馆总分馆体系，是继常平分馆后第二个按照总分馆模式要求建立的分馆。