做法1五花肉切块2冷水入锅焯出血水后捞出备用3锅中热油，放入冰糖，小火熬至焦糖色4放入五花肉翻炒1分钟，烹入料酒，加入生抽，老抽，蚝油炒香5加入适量清水煮开，倒入砂锅中，小火煮1到15小时，出。

冬笋干五花肉砂锅煲做法 主料 五花肉适量 冬笋适量 调料 冰糖 冰糖 老抽 少许 砂锅五花肉的做法 1带皮五花肉洗净，切成麻将块干山楂片冲水洗净2盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟 3将浸好的；1五花肉洗净2切成小方块3冷水下锅，煮开去血沫，捞出沥水备用4炒锅里放少许食用油，放进冰糖，小火化开冰糖5冰糖完全融化后再熬一小会儿，注意火要小6把焯过血沫的肉块放进去，翻炒上色，边炒；1主料五花肉500克，姜3片，葱3段，花椒15粒，大蒜3粒，冰糖35克，盐3克2辅料老抽15毫升，生抽30毫升，醋10毫升，蜂蜜10克，白酒10毫升3带皮五花肉切成自己习惯大小的四方块，洗净沥干水分一定要买带皮的五；1锅中烧热水，把洗干净的香叶大葱大料猪肉昂如锅中一起煮猪肉煮到七八分熟时把其捞起香叶大葱大料捞起扔掉，煮肉汤留用2冻豆腐解冻切片待用3酸菜洗干净，挤干水分待用4葱姜蒜切好待用。

砂锅五花肉用材五花肉1块，葱1小把，姜1块，娘酒100ml，生抽酱油30ml，老冰糖少许砂锅五花肉的做法 第一步买回来五花肉一定要清理干净，皮上用刀刮一下，然后放入炒菜锅里边，把皮治一下，再拿出来清理干净；1准备材料五花肉白菜豆腐粉丝虾仁鱿鱼腰果香菇等2将五花肉切成薄片，白菜洗净切成段，豆腐切成块，虾仁和鱿鱼处理干净，香菇泡发后切丝备用3在砂锅中加入适量的高汤或清水，将切好的五花肉放入砂锅；砂锅酸菜白肉的做法 酸菜冲洗两遍，拧去水分，切成细丝备用 五花肉冷水下锅，加10几粒花椒少许料酒，煮约1015分钟断生，筷子能扎透时捞出晾凉 煮肉汤静置沉淀，将清汤倒入盆中备用 五花肉片成约10厘米长5厘米宽31五花肉。