保养技巧1 刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中的爆裂2 砂锅第一次使用的时候需要用小刷。

刚买回来的砂锅首要先冲洗干净然后，砂锅里装满清水将砂锅放在能没过本身的清水池中也就是说要给新砂锅里里外外的好好泡个澡这样，泡上一夜后，把砂锅取出新砂锅是有沙眼的第一次使用最好是煮一点清粥或是熬一些清面汤，这样可以糊住这些沙眼要用小火煮，煮开后，不断地搅动一下，让砂锅壁上黏上粥，待粥粘稠后关火，盖上砂锅盖子，将粥自然放凉冲洗砂锅的时候砂锅内最好用温水。

原因是我们在使用砂锅时往往忽略了一个步骤今天就来教大家如何正确使用和保养新买回来的砂锅，学会了这些方法，你家的砂锅至。

这样做的目的是用水里熬出来的淀粉堵住砂锅的细微缝隙孔眼，防止渗水，延长使用寿命熬好之后离火，放到隔热板上，待粥放凉之。

现如今陶瓷砂锅的保养工作，在日常只需要使用家用的洗涤剂即可完成去污工作同时平时不进行使用期间，也要放在阴凉干燥的地方。

检验鸡蛋是否新鲜 验证鸡蛋是否新鲜，只需把它放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮 2炒出鲜嫩的鸡蛋 将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松鲜嫩可口 3煮鸡肉加黄豆 在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩熟得快，且提高营养 4。

煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康内壁洁白的陶锅很好用。

下面光光就来分享砂锅的使用及保养方法！使用注意事项 1新买的砂锅应放入清水中浸泡几个小时，晾干后用来煮粥，以堵塞砂。

如果不经过保养，这些沙眼可能会导致砂锅的表面变得粗糙，不平整而且，新砂锅由于制作过程中的原料工艺储存等原因，可能。

都要先做好下列的保养步骤砂锅泡水一天，让干锅吸收充足水分，再加入洗米水开火煮约10分钟让洗米水中的淀粉将砂锅的细缝填。