主料北豆腐500克，白菜500克，调料香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克 做法 1豆腐切成骨牌块白菜去帮取其心切成同样大小的块备用葱洗净切成葱花2砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块。

素什锦砂锅 首先我们把各种蔬菜放入砂锅，一般所有蔬菜加起来的量大致是400克左右每锅的骨头汤大致是300克左右每锅放入24个素丸子，4块豆泡一个豆泡破开两半，12个鹌鹑蛋每锅放入特色砂锅酱料30克左右。

3米线食材的预加工4米线加工的基本标准5米线加工的工艺步骤6米线经营定价原则7培训调味品及原料的货源渠道8经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食，因其。