4在肉中放几个山楂或几片萝卜，可令牛肉熟得快，而且可以驱除异味炖猪肉诀窍猪肉具有营养丰富和美味的特点，是烹饪的好原料做好家常菜炖猪肉的诀窍，主要有四点1肉块要切得大些猪肉内含有可溶于水的呈鲜。

将剩余的西红柿放入砂锅中，放八角和姜片加少许料酒大火煮沸转小火，炖两小时一次性加足水，如果中途发现水不够，加热水出锅前，放盐和味精调味，倒入蒜末葱花香菜 牛肉炖萝卜 食材牛肉胡椒粉白萝卜葱姜大料。