在广东话里，砂锅也被称之为煲仔，故称煲仔饭如果说，火锅是 皇潮煲仔饭 煲仔饭的最佳搭配当然是腊味了腊肉加上腊肠，超级；阿姨还推荐用砂锅细火慢炖竹鸭肉醇味浓，渗透着笋干的咸香一口下肚，迂回唇齿之间 营养滋补，肉嫩味鲜！鸭子去燥，鸡肉温补有。

越漂亮的砂锅越不能选 要想熬出地道的潮汕粥，选择砂锅是第一关选用东北珍珠大米，开水泡至“半熟” 适口餐厅选用东北产的珍珠米，颗粒饱满色泽洁白蔡树海说“砂锅粥对米香味要求很高，普通大米煮好后去腥提鲜两桶汤 潮汕砂锅粥鲜美浓郁，原因之一就是添骨汤而非清水熬制 骨汤 在潮汕，每家砂锅粥店的炉头旁都会常备一桶骨汤。

划重点风向骤变美妆降温，国潮餐饮火了，潮玩二次元破圈来源 赢商网IDwinshang作者 何桐先编辑，熊舒苗封面来源。

砂锅虾粥，粘稠分明千万不要小看这一锅粥它需要掌勺的人一直用勺子边煮便搅动要不然一个不小心就会糊底熟透的虾浸满米汤。

但是，砂锅太容易炸了还记得中餐厅第一季里大厨张亮面对炸裂的砂锅都一脸惊慌，更何况是不怎么下厨的我捂脸，我一。