并不是的鲈鱼除了蒸着吃，还有很多别的吃法但是鲈鱼蒸着吃最鲜美但是因为鲈鱼肉质细嫩，刺少，可以选择多种烹饪方式下面介绍一下材料鲈鱼1条，姜4片，蒜3瓣，小葱3根，红椒半个老抽1勺生抽2勺，醋1勺；鲈鱼腌笃鲜的做法 锅内少许油烧热，咸肉入锅煸出香味放入切滚刀块的春笋，翻炒一会儿，加开水，煮开后中小火炖煮半小时用砂锅更好鲈鱼打花刀，淋上黄酒及少许香油，水开后蒸68分钟视鱼大小腌笃鲜里加一。

豆腐炖鱼最好选择鱼刺较少的鱼类，如鲈鱼等豆腐的软化可口加上鱼肉味美肉嫩，味道鲜美不油腻豆腐炖鱼无需太多油盐，应保留鱼和豆腐本身的鲜美口味豆腐炖鱼有荤有素，干稀搭配，不愧为冬季餐桌上的一道好菜，特别适合。

砂锅鲈鱼煲视频

1、6锅中放油烧热后，放入鱼肉略炒至鱼肉变白，倒入适量开水大火煮滚5分钟后转入砂锅加入姜片及蘑菇继续煮5分钟 7锅中油烧热后，放入蕃茄块及蕃茄酱炒至蕃茄变软出沙，将砂锅中的鱼汤倒入蕃茄锅中，大火烧沸，入盐。

2、黑鱼和鲈鱼都挺好吃的，要看你喜欢哪个口味下面来看看关于相关知识黑鱼中含有一定量的脂肪，大多属于不饱和脂肪酸，DHA是促进脑力的关键元素，食用可促进婴幼儿脑力发育，改善老年人的记忆力衰退现象，属于补脑食物之一每。

3、会的，鱼肉和鱼汤都含有大量能量，如果过多食用，会造成体内能量累积，加上锻炼不足，会使得人体内的能量转换为脂肪累积在人体，从而发胖，所以在合理饮食同食也要适量运动减肥属于以减少人体过度的脂肪体重为目的的行为。

4、10倒入砂锅继续小火煮 11炒锅放油炒香辅料 12倒入酸菜继续翻炒 13酸菜炒干盛出备用 14鱼骨汤熬至浓白，取出鱼骨 15倒入炒好的酸菜辅料加入少许盐和鸡粉16大火烧开后倒入码好味的鱼片煮5分钟 17。

5、小条鲈鱼只能煲出2碗左右汤，注意根据鱼的大小调整水的用量煲的过程最好不要加水或者倒掉汤，这样会影响汤的鲜味 问题二熬鱼汤用几条鱼为宜#x30FB 原味鲜鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效美味粥汤 原味鲜鱼汤的制作材料主料。