而水分又不会快速蒸发造成营养流失，所以用砂锅煮粥，粥的营养和滋味都更好用砂锅来煨粥的话，比较难以处理的食物也会更快酥烂平定亮晶晶的砂锅熬米汤稀饭，水米交融，色泽金黄香味浓...