因为很多专门熬制中药的地方都是用铝制的熬的，所以是可以的但是铁性的砂锅就肯定不行了，因为中药跟铁制品接触之后药效就会大打折扣了其实电砂锅熬中药是挺好的，很方便也比较环保一...