砂锅炖鸡的正确方法是先将鸡肉切块并腌制，准备好砂锅和配料，再将鸡肉和配料放入砂锅中小火慢炖，最后调味收汁详细来说，首先要将鸡肉切成适当大小的块状，用料酒生抽姜片等进行腌制...