1首先，将肥肠彻底清洗干净后，放入锅中，加入葱段姜片适量的醋和料酒，以及少许盐，用小火慢煮约一个小时煮好后，捞出肥肠，沥干水分2接下来，将煮好的肥肠切成长段，备用在锅中倒...