3砂锅中入一点油，热后下2备好的配料，下锅爆出香味4然后铺上准备好的鱼5加入适量的清水，不用淹过鱼，八分钟左右就可以了6打开盖子大火煮开一会，再盖上盖子转小火再煲约101...