1、最后，蒸煮将炒好的肉块连同汤汁一起倒入砂锅中，加入适量的热水，再次大火烧开后转小火慢慢蒸煮蒸煮过程中要注意观察火候，保持水沸腾，但不要过于猛烈，以免肉煮散蒸煮约1小时...